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美味しいかも？しれないお店

うどん・その他麺類編

（関東以外）

お店の名前	カテゴリ	場所	★ （食べた日）	お値段	画像	コメント
●青森
須郷食堂	焼きそば	青森県黒石市一番町	★ (2018.10.8)	普通		黒石駅から1分、駅前の交差点の斜向かいにあります。看板には津軽百年食堂と書かれていました。なんと創業は大正元年、本当に百年食堂です。建物も当時のものだそうです。店内は、テーブルが4つありました。椅子には洋食屋のような白いカバーが掛けられています。とてもレトロ感があります。つゆやきそば（700円）を注文しました。玉ねぎ、キャベツ、豚肉、かき揚げ、刻みネギが入っていました。麺は太め、スープは魚介系の出汁と酸味のあるソースを混ざった味です。ソースで炒めた麺に出汁を掛けているそうです。最初は、ん？と思いましたがだんだん癖になります。美味しいです。つゆの焼きそばというよりソースのラーメンといった感覚ですね。他には、ラーメン、蕎麦、うどん、オムレツ、カレーなどいろいろありました。やきそば酒が気になりました。
●秋田
ダムの茶屋	うどん	秋田県湯沢市皆瀬川向小保内	★★★ (2011.9.15)	普通		稲庭と小安峡の間、国道398号から皆瀬ダムへの脇道に入りダムの大きな駐車場の前にポツンとあります。こんな所にあるお店は大丈夫か？と思ってしまいそうです。そして決してきれいな店とは言いません。店の外に「他では決して味わえない稲庭吉左衛門の稲庭うどん」と書かれています。稲庭吉左衛門は佐藤養助と並び稲庭うどんの元祖なのだそうです。その16代稲庭吉左衛門のうどんがお店で食べられるのはここだけなのだそうです。店内には長テーブルが2つあります。ほとんど飾りっ気がありません。まだ使っていると思われる黒電話がありました。冷やがけ（800円）を食べました。先ずは自家製のふきのとうの南蛮漬を出してくれました。ガラスの器に入った冷たいうどんにはタケノコ、アスパラガス、キノコ、ワラビ、みず、氷が乗っていました。見た目もきれいです。この野菜がどれも絶品で、特にアスパラガスとみずの実が美味しかったです。うどんはつるつる、弾力があります。汁は予め入っていて冷たいうどんによく合います。とても美味しいです。店のおばちゃんはとても気さくな方でした。うどんの盛りを良くしてくれました。
無限堂  大町本店	うどん	秋田県秋田市大町	★★ (2018.10.9)	普通		秋田駅西口から西に15分ほど、広小路西の交差点のもう少し西にあります。大きな商家、蔵のような外観です。店内は、テーブルが多数、カウンター10、2階もあるようです。かなり広くて天井が高く豪華な造りです。稲庭うどんのお店ですが、夜の雰囲気は飲み屋っぽいです。冷やしじゅんさい梅うどん（960円）とかけうどん（ハーフ）（380円）を注文しました。冷やしじゅんさい梅うどんは、うどんのコシ、じゅんさいの歯応えがよくさっぱりとしています。かけは鰹出汁で優しい味です。岩海苔の刻みネギが付きます。どちらも美味しかったです。ハーフサイズがあるのは有難いです。他には、各種うどん、比内地鶏、秋田牛、あきたこまちなどを使った創作料理が豊富です。
佐藤養助 総本店	うどん	秋田県湯沢市稲庭町稲庭	★★ (2009.8.18)	小高		国道398号沿い、稲庭うどんの店の中でも一番の有名店です。秋田県内の他にも銀座などにも店を出しています。（失礼ながら）こんな田舎にあるのもかかわらず駐車場には警備員がいるくらい混んでいました。きれいなお店で、奥にあるうどんの工場を見学することが出来ます。順番待ちで20分ほど待ってから席につきました。二味せいろ（850円）を食べました。二味とは、醤油と胡麻味噌の2種類のつゆが付きます。うどんは稲庭うどん独特なコシとつるつる喉越しが美味しいです。会計時にうどんの切れ端を詰めたお土産を貰いました。マカロニ感覚で美味しかったです。
七兵衛	焼きそば	秋田県横手市駅前	★ (2009.8.17)	普通		横手駅のすぐ近くにあります。郷土レストラン＆居酒屋ということですが横手焼きそばで人気のお店です。メニューには和食、中華、洋食など何でもありました。横手焼きそばとは、茹で麺をソースで煮焼きして福神漬けを添える、そして最大の特徴は麺の上に目玉焼きを乗せています。横手やきそば＋横手プリンのセット（900円）を食べました。濃い目のソースと目玉焼きを混ぜるとちょうど良くなり美味しかったです。でもちょっと味が濃いかなあ。さらに追加用のソースが付いていました。焼きそばを蒸すのは比内地鶏のスープ、目玉焼きも比内地鶏の卵だそうです。横手プリンは米粉を使ったもので、プリンの上にフルーツと生クリームが乗っていました。
ニテコ名水庵	そうめん	秋田県仙北郡美郷町六郷大町	★ (2009.8.17)	小安		六郷湧水群の1つ、ニテコ清水にあります。蔵のような建物です。レストランと流し素麺とでエリアが分かれているようでした。流し素麺の席は一杯だったのでレストランに入りました。天ぷらそうめんセット（690円）を食べました。竹の容器に入った素麺とめんつゆは涼しげで美味しかったです。天ぷらが付いてこの値段は安いですね。湧水で作った仁手古サイダー（180円）も美味しかったです。
成田うどん （閉店）	うどん	秋田県大館市十二所中野	★ (2008.8.14)	小安		国道103号沿いにある「秋田比内や」の村の駅トプカイなどとともにあります。びっくりうどんを食べました。まさにびっくりです。どんぶりから溢れる巨大な天ぷら、他に比内地鶏のゆで卵（黄身が２つ入っています）などが入っています。美味しかったです。比内地鶏の卵焼き、煮込みも安くて美味しかったです。さらに1人１個比内地鶏の殻付きゆで卵をサービスしてくれました。さらに丼の裏に当たりが付いていて次回半額券をもらいました。
本舗稲庭堂	うどん	秋田県湯沢市三梨町	★ (2007.8.16)	普通		国道398号沿いにあります。本場稲庭の稲庭うどんの店です。天ぷらうどんを食べました。うどんは瑞々しくツルツルでコシがあり美味しかったです。裏には大きなうどん工場があります。この店に出るうどんは生なのか乾麺を茹でてるかどちらなのでしょう？この店以外にも何軒かうどん屋さんがあります。
●岩手
焼肉・冷麺  三千里	冷麺・焼肉	岩手県岩手郡雫石町板橋	★★ (2018.10.7)	普通		小岩井駅から1.7kmほど、国道46号沿い、長山街道入口の交差点の近くにあります。大きな看板が目立ちます。店内は、テーブルが多数、座敷もありました。けっこう広くてきれいです。盛岡冷麺（810円）と黒毛和牛上カルビ（1404円）を注文しました。冷麺は別辛にしたところ、白菜と大根のキムチが別皿でした。冷麺にキムチを投入していくと辛さが変わって面白いです。もちろんキムチはそのままでも美味しいです。因みに冷麺はキムチを入れないとけっこう甘いです。上カルビはかなりの美味しさでした。他には、各種焼肉、ホルモン焼、特製ラーメンなどがありました。
盛楼閣	焼肉・冷麺	岩手県盛岡市盛岡駅前通	★★ (2011.9.12)	普通		盛岡駅の目の前、パチンコ屋の2階にある焼肉屋です。店内は広くてきれいです。ロース（1300円）と牛タン（塩）（1500円）と冷麺（900円）を食べました。焼肉に関しては、まあ普通でした。冷麺は7段階（特辛、辛口、中辛、ちょい辛、普通、ひかえめ、辛味別）の辛さが選べますが中辛にしました。キムチ、オイキムチ、ゆで卵、ゴマ、ネギ、梨が入っていました。麺はツルツル、スープも絶妙でとても美味しかったです。季節ものなのか、スイカではなくて梨だったのも良かったです。
白龍 （カワトク分店）	じゃじゃ麺	岩手県盛岡市菜園	★★ (2011.9.11)	普通		盛岡の繁華街、パルクアベニュー・カワトクの地下、食料品や食堂などが並ぶ一画にあります。盛岡じゃじゃ麺の元祖の店の分店です。実は来るのは3回目で、1回目は行列を見て回避、2回目はちょうど閉店で食べられなかったので、3度目の正直です。横に長いカウンターとテーブル席がいくつかありました。じゃじゃ麺（500円）とお決まりのちーたんたん（50円）を食べました。肉ミソ、きゅうり、刻みネギ、しょうが、紅しょうがが乗っていました。美味しいです。ちーたんたんでは肉ミソを追加してくれます。
不来方じゃじゃ麺	じゃじゃ麺	岩手県盛岡市大通	★★ (2009.8.16)	普通		盛岡の繁華街、盛岡大通り沿いの地下にあります。不来方（こずかた）とは盛岡の昔の地名だそうです。じゃじゃ麺とは盛岡三大麺の一つで、うどんのような麺に肉ミソときゅうりやネギと混ぜ合わせラー油や酢をかけて食べます。じゃじゃ麺（チータン付き）（450円）を食べました。いろいろ混ぜ合わさった味は以外にも美味しかったです。麺を食べ終わったらテーブルに置いてある生卵を割って皿に入れかき回します。そして店員さんに「チータン（タン）お願いします」というとスープを入れて肉ミソも追加してくれます。これを自分でかき回すと玉子スープが出来上がります。これがチータン（タン）です。一杯で二回楽しめます。
食道園	冷麺・焼肉	岩手県盛岡市大通	★★ (2007.8.15)	普通		盛岡の繁華街にあります。盛岡冷麺の発祥の店として知られています。この日も行列ができていました。極上ロースとカルビを食べました。赤身の特上ロースと霜降りのカルビはどちらもとても美味しかったです・・・。と、思いきや、このロースとカルビは実は逆で、霜降りが特上ロースで赤身はカルビでした（店員に確認しました）。う〜ん、見た目も味も普通は逆だよなあ。面白いのは焼肉をタレではなくて卵につけて食べます。ちょっと新鮮でした。冷麺はもちろん美味しかったです。果物は入っていませんでした。
ひょんぴょん舎本店	冷麺・焼肉	岩手県盛岡市稲荷町	★ (2004.8.8)	普通		国道46号沿いにあります。盛岡冷麺の有名店できれいなお店です。やはり冷麺を食べました。さっぱりしていて美味しかったです。大き目のスイカが入っていました。
●宮城
ううめん茶房 清治庵	うーめん	宮城県白石市本町	★ (2010.9.13)	普通		白石駅の西側、駅から5分ほどの所にあります。白石といえばうーめん（温麺）が有名です。うーめんは江戸時代に胃腸が弱った父親のために考えた麺だそうで、素麺は生地を伸ばす時に油を使うのですがうーめんは使わないそうです。創業は明治16年の老舗です。店内の通りに近いところはお土産コーナーとなっていて、奥が食堂になっています。けんちんううめん（850円）を食べました。小さなお餅が2つ乗っていました。野菜もたくさん入っていました。肝心のうーめんの麺は素麺のように細くてつるつるしています。長さは短くて10cmほどです。汁は結構あっさりしていました。美味しかったです。寒い日にはいいでしょうね。結局、うーめんとは暖かい汁で食べる短い素麺という感じです。うーめんとううめんは同じ意味です。
●福島
杉乃家	焼きそば	福島県二本松市本町	★★ (2014.9.13)	普通		二本松駅のすぐ近く、二本松市市民交流センターの中にあります。出来たばかりのきれいな施設です。店内にはテーブルがいくつかあります。壁には「がんばろう！浪江　ありがとう　二本松」の横断幕があります。元々、浪江町で営業していたのですが原発の影響で閉店を余儀なくされましたが、二本松でなみえ焼きそば屋を復活させたのだそうです。なみえ焼きそばの定義は、太い麺、具はもやしと豚肉、味はソース、だそうです。なみえ焼きそば（650円）を注文しました。定義通り具は、もやし、豚肉でシンプルです。麺は太いです。もやしが多めなのでボソボソせずに、シャキシャキと食べられます。お好みで七味にんにくを入れると味が変わって面白いです。他にはラーメン、うどん、丼物などもあります。
寿楽	焼きそば/居酒屋	福島県会津若松市馬場町	★ (2017.10.4)	普通		七日町駅から15、6分、繁華街の路地にあります。ちょっとくたびれた建物の1階です。看板に会津カレー焼きそばの会、と書かれていました。店内は、カウンター席が6つ、小あがりにテーブルが3つありました。まさに地元の居酒屋といった雰囲気で、焼きそばの会の看板が無ければ入りづらいと思います。会津カレー焼きそば（950円）などを注文しました。キャベツ、豚肉が入ったソース焼きそばに、挽肉が入ったカレーがたっぷり掛かっていました。麺は太めの平打ちです。福神漬けも添えられます。見た目のインパクトとB級感が凄いです。美味しいです。この組み合わせで美味しくないわけがありません。他には、各種一品料理、醤油らーめん、チャーハン、カレーらーめん、カレー炒飯、などがありました。実は、会津カレー焼きそばの会の会長さんのお店でした。
ココメデタイヤ	焼きそば	福島県会津若松市駅前町	★ (2014.4.27)	普通		会津若松駅のすぐ近くにあります。出来たばかりのようなきれいなお店です。メインはラーメンのようですが、ソースカツ丼やカレー焼きそばなどのご当地グルメも食べられます。店内はカウンター席、テーブル席が多数あります。カレー焼きそば（650円）を食べました。カレー焼きそばは、ソース焼きそばにカレーをかけたもので、地元では昔から食べられているそうです。ソース焼きそばにカレーは、全くひねりは無いです。なので外ずさないですね。ライスとスープも付きます。ライスにカレーをかけてもよし。ソースカツカレー焼きそばもあります。ラーメンは、普通のラーメンの他、べこのチチ（乳）味噌ミルクなど変わったメニューがありました。
●関東
●新潟
月徳飯店	焼きそば	新潟県糸魚川市大町	★★ (201610.16)	普通		糸魚川駅北口から3分、大町2丁目の交差点の近くにあります。大きな立派な建物で、派手な中国風の装飾が目立ちます。中華料理店です。店内は、カウンター席が4つ、テーブルが4つ、小あがりのテーブルが5つ、個室が2つありました。中国っぽい装飾がたくさんあります。けっこう混んでいました。お目当ての糸魚川のB級グルメ、糸魚川ブラック焼きそば（800円）を注文しました。具はキャベツ、もやし、イカです。薄い玉子焼きが乗っていてケチャップとソースが掛かり紅生姜が添えられます。麺は太めで真っ黒です。真イカのイカ墨を使ったソースが美味しいです。豆板醤とスープが付きます。他には、月徳え〜ラーメン、南蛮海老たま炒飯、海飾プレートなどが気になります。
フレンド 喜多町店	焼きそば？	新潟県長岡市喜多町	★ (2019.5.3)	普通		関越道の長岡ICから1.3kmほど、国道8号沿い、高瀬町入口の交差点の近くにあります。ファミレスのような外観、ドライブスルーもありました。こちらは日本初のドライブスルーとの事です。店内は、テーブルが多数ありました。明るくてけっこう広く、どことなくレトロな雰囲気です。。レジで注文し料理が出来たら取りにいきます。ペア（440円）＋ハンバーグ（100円）を注文しました。ペアは、イタリアンとぎょうざのセットです。イタリアンは焼きそばにミートソースが掛かっています。キャベツともやしが入っていました。餃子は4つ、タレ付きです。相変わらずB級感たっぷりで美味しかったです。他には、カレーイタリアン、オムレツイタリアン、ソフトクリームなどがありました。この単純なメニューでこれだけ有名ってすごいと思います。ドライブスルーには車が並んでいました。
フレンド （宮内店）	焼きそば？	新潟県長岡市宮内町字山伏	★ (2016.5.2)	普通		宮内駅から7、8分、宮内ショッピングセンターの中にあります。フレンドは、長岡市を中心としたファストフードのチェーン店です。イタリアンという料理が有名ですが、元々は甘味処で、その後餃子をメインとした軽食屋だったそうです。この店舗はテイクアウト専門で、レジカウンターで注文し呼ばれるのを待ちます。イタリアン（330円）を注文しました。イタリアンは、焼きそばにミートソースが掛かっています。いかにもB級な食べ物ですが、これが意外と美味しいです。しかも安くてボリュームがあります。他には、カレーイタリアン、オムレツ（イタリアン）、ハンバーグ（イタリアン）、ぎょうざ、ペア（イタリアンとぎょうざのセット）などがありました。人気があり絶え間なくお客が来ました。近所にあったら嬉しいかも。
●長野
いむらや  石堂店	焼きそば/中華	長野県長野市大字南長野南石堂町	★ (2018.4.28)	普通		長野駅善光寺口から2、3分、末広町の交差点から路地に入っていくとありあす。ちょっと分かりづらいです。赤い看板、外にメニューサンプルが出ています。店内は、カウンター席が多数ありました。先にレジで注文して会計します。焼きそば（560円）、しゅうまい（2つ）（140円）を注文しました。焼きそばは、麺を揚げたあんかけかた焼きそばです。錦糸玉子、さやえんどう、タケノコ、キャベツ、しいたけ、きくらげが入った甘いあんかけにチャーシューとしゅうまいが乗っていました。皿から麺が溢れています。からしと酢を混ぜた酢がらしを掛けて食べます。かなりのB級感、ボリュームあります。あんかけ焼きそばって長野の名物だったんですか？他には、中華そば、ぎょうざなどがありました。持ち帰りも出来ます。人気があり、意外と女性客も多かったです。
うしお	ローメン	長野県伊那市伊那	★ (2007.11.16)	普通		伊那市駅の近く、いなっせの隣にあります。伊那名物のローメンの店です。昔ながらの居酒屋風で、それほど広くない店内には大勢の客がいました。ローメンとは炒肉麺（チャーローメン）を略したものらしいです。蒸し麺をソースで炒めたもので見た目は焼きソバです。乗っている肉はマトンだそうです。並盛りでもボリュームがありました。美味しかったです。ちなみに並盛、大盛、超、超超と大きさが選べます。うしお煮というモツ煮込みも食べました。こっちはちょっと微妙でした。
●山梨
たけ川うどん	うどん	山梨県南都留郡富士河口湖町船津	★★ (2017.11.10)	普通		河口湖駅から7、8分、県道707号沿いにあります。吉田うどんのお店です。店舗が並んだ施設の一画にあります。看板に大きく手打ちうどんと書かれています。店内は、座敷でテーブルが多数ありました。混んでいる時は基本相席になると思います。テーブルにはボールに揚げ玉と薬味のすりだねが置かれていました。肉うどん中（450円）を注文しました。キャベツ、馬肉、刻みネギが入っていました。うどんは、太くて長くコシがありました。スープは醤油と味噌のブレンドです。バランスがよくうどん自体が美味しいです。他には、かけうどん、わかめうどん、月見うどんなどがありました。天ぷらは無いようです。人気があるようで平日の13時近くでも結構混んででいました。でも着丼は早く回転はいいようです。
皆吉	うどん	山梨県甲府市勝沼町等々力	★★ (2015.7.24)	普通		勝沼ぶどう郷駅から3kmほど、国道411号沿い、等々力の交差点の近くにあります。みなき、と読みます。広い敷地の中にある築130年の大きな旧家がお店です。広い庭やぶとう園に囲まれています。店内にはいると広い土間があり、テーブルも置かれています。座敷にはテーブルが多数ありますが、ゆったりな配置です。縁側には簾が掛かり、きれいに手入れされた庭が見えます。まったりと時間が流れています。おざら（1080円）、鳥もつ煮（540円）を注文しました。漬け物、花豆、薬味で生姜、ゴマが付いていました。おざらとは、暖かいつけ汁で食べる冷たいうどんです。つけ汁には、玉ねぎ、鶏肉、人参、シイタケなどが入っていました。うどんは讃岐風でツルツルでコシがあります。うどんと一緒に薄く細く切った大根も入っています。夏にはいいですね。美味しいです。メインのメニューはほうとうで、その他、うどん、馬もつ煮などの一品料理などがありました。
みうらうどん	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★★ (2014.6.14)	普通		下吉田駅から600mほど、昭和通り沿いにあります。プレハブの建物です。店内は座敷になっていてテーブルが9つありました。明るい店内で窓からは富士山が見えました。人気があるようで大変混んでいたので相席でした。肉つけうどん（中）（450円）を食べました。つけ汁とうどんは別で出されます。スープ側に馬肉と刻みネギ、うどん側にキャベツが乗っていました。うどんは極太です。スープは出汁に醤油と味噌を合わせているようです。太くて固いうどんにサラサラの汁で絡まなそうですが意外と美味しかったです。各メニュー、替え玉（200円）できます。
渡辺うどん	うどん	山梨県南都留郡忍野村内野	★★ (2012.8.4)	普通		富士吉田界隈ではなくて忍野八海の東の方、分かりにくい長閑な所にあります。店内は座敷になっていてテーブルがいくつか並んでいます。暑い日だったのでお店のおばちゃんが勧めてくれた肉玉冷やしつけうどん（中）（500円）を食べました。暖かいつけ汁の方に甘く煮た馬肉、生卵、油揚げ、うどんの皿の方に茹でキャベツが乗っていました。熱いスープなので生卵は白くなっています。冷たいうどんは極太ですがそれほど硬くはないです。スープは魚介の出汁が効いた醤油味噌スープです。とても美味しいです。珍しく天ぷら系のトッピングはありません。でも天かすは入れ放題です。人気店です。
カレ吉	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★★ (2010.5.9)	普通		富士見バイパスと愛染通りとの交差点にあります。店内はテーブルと座敷が半々になっています。店名の通りカレーうどんを売りとしています。カレーのスパイスがずらりと並んでいました。野菜カレーうどん（650円）を食べました。普通の吉田うどん、カレーライスもあります。パプリカ、なす、ほうれん草、ジャガイモ、挽肉が入っていて、さらに生の刻みキャベツが乗っています。スープがとても美味しいです。具沢山なのもいいですね。残りのスープにご飯を入れたくなりました。いろいろトッピングも出来ます。
奉仕や	うどん	山梨県富士吉田市大明見	★★ (2010.5.9)	普通		鐘山通りと中央通りの交差点の近くにあります。プレハブのような建物です。店内は広めで座敷のテーブルが10、椅子のテーブルが2つありました。肉うどん（450円）を食べました。キャベツ、馬肉、ネギが乗っていました。天カスは入れ放題です。うどんは吉田うどんにしては柔らかめです。スープは程よく出汁が効いています。美味しいです。
ほり端うどん	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★★ (2010.4.10)	小安		国道139号のバイパスと国道138号との交差点の近くですが、国道沿いではなく住宅地にあるので分かりにくいです。きれいなお店です。店内は座敷で割と広いです。天ぷらうどん（450円）を食べました。キャベツ（多め）、油揚げ、ネギが乗っていました。醤油と味噌のスープです。うどんは吉田うどんの中ではモチモチ系です。美味しいです。肉うどんも美味しそうでした。店に裏には長閑な風景が広がっていました。
源氏	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★★ (2009.11.21)	安		国道139号沿い、昭和通りの交差点の近くにあります。割ときれいなお店です。天ぷらうどん（並）（400円）を食べました。キャベツ、わかめ、油揚げ、イカ天、刻みネギが乗っていました。スープは吉田うどんでは珍しく？出汁がしっかり効いていて美味しいです。うどんはこれも吉田うどんらしくなくツルツルしていて食べやすい。温せん卵は無料サービスです。かけうどんは350円です。冷やしたぬきも美味しいらしいです。
小作（甲府駅前店）	うどん	山梨県甲府市丸の内	★★ (2003.10.11)	普通	無し	甲府駅の近くです。ほうとう(煮込みうどん)で有名な店です。かぼちゃほうとう、豚肉ほうとう等いろいろあります。かぼちゃほうとうを食べました。肉や野菜がどっさり入っています。味噌仕立ての濃厚なスープが美味しいです。一人前の大きな鉄鍋でボリュームもあります。
ちよだ	うどん	山梨県甲府市丸の内	★ (2023.12.22)	普通		甲府駅南口から2、3分、県庁前の交差点を西に向かった辺りの路地にあります。3階建ての建物の1階です。店内は、テーブルが7つ、小上がりのテーブルが4つありました。民芸風の内装です。ゆもり（770円）を注文しました。茹で上げるのに結構時間が掛かります。ゆもりは暖かいおざらです。おざらが冷たいほうとうなので本末転倒な気もします。つけ汁には、油揚げ、えのき、しいたけ、人参、たけのこ、刻みネギなどが入っていました。うどんは茹で汁の中に入っています。平打ちで極太、ごつごつ麺ですがもちもちしていました。濃いめのつけ汁によく絡んでいいです。とても温まります。美味しかったです。他には、おざら、ほうとう、馬刺身、もつ煮などがありました。
ふるさとカフェシルク	焼きそば/定食	山梨県中央市浅利	★ (2022.11.11)	普通		東花輪駅から2.7kmほど、国道140号沿いにある道の駅とよとみ内にあります。円形の建物です。入口横にはたくさんのメニューサンプルが置かれていました。店内は、テーブルが多数ありました。一面がガラス張りで南アルプスが見えます。以前は養蚕業が盛んだったようで店内には蚕のオブジェがありました。青春のトマト焼きそば（800円）を注文しました。サラダ付きです。ソース焼きそばにトマトたっぷりのミートソースが乗っていました。焼きそばの具はキャベツ、ニンジン、玉ねぎでした。ソースとトマトが意外と合います。新潟のイタリアンと似ていました。美味しかったです。他には、甲州フジサクラポークカツカレー、ほうとうなどがありました。
大豊	うどん	山梨県南都留郡山中湖村山中	★ (2018.9.23)	普通		国道138号の山中湖西の交差点から県道717号を500mほど進んだところにあります。和風の建て構えです。土曜の夕方、人気があるようで待ちました。店内は、カウンター席が6つ、テーブルが多数、座敷もあります。豚ほうとう（1300円）、馬刺し（1000円）を注文しました。豚ほうとうには冷奴が付いていました。白菜、人参、しめじ、かぼちゃ、豚肉、油揚げなどが入っていました。味噌ベースで鯛で出汁を取るそうです。馬刺しも美味しかったです。ただ、もっとたっぷり野菜が入っていてもいいかな〜。他には、塩ほうとう、富士桜鱒寿司、山形牛ステーキなどがあり豊富です。
手打うどん  栄屋	うどん	山梨県富士吉田市新西原	★ (2018.5.25)	小安		富士山駅から10分ほど、富士急ハイランド方面に向かった住宅街にあります。ちょっと分かりづらい場所です。実は創業90年だそうです。看板とノボリが目印です。店内は、コの字のカウンター席が12、椅子は多いですが狭いです。昭和な雰囲気です。テーブルには、すりだね（普通とゴマ入りの2種類）と揚げ玉が置かれていました。肉玉ちからうどん（450円）を注文しました。キャベツ、豚肉、餅、玉子、小さいかき揚げが入っていました。玉子はポーチドエッグ風です。吉田のうどんにしてはゴワゴワしていなくて柔らかくてモチモチしています。スープは醤油ベースの和風出汁です。優しい味で美味しいです。そして安いです。吉田うどんのお店でお餅を入れるのは珍しいですね。他には、かけうどん、つけうどん、肉うどんなどがありました。朝から営業しています。
つるや食堂	うどん	山梨県富士吉田市旭	★ (2017.4.15)	普通		月江寺駅から10分強、新しく出来た国道137号新倉河口湖トンネルの富士吉田側の入口の近くにあります。割りと新しい建物ですが、創業60年の老舗です。店内は、カウンター席が4つ、テーブルが4つありました。きれいですが質素な雰囲気です。全部入りうどん（550円）を注文しました。肉（馬肉）、玉子、天ぷら、キャベツ、刻みネギが入っていました。玉子はポーチドエッグのような感じです。うどんは、極太で硬め、いわゆる吉田のうどんです。噛み応えがあります。スープは、煮干し出汁の醤油ベース、少し味噌が入っているのか少し濁っていました。美味しいです。すりだね（薬味）はゴマと七味を混ぜたようなものでした。混ぜると美味しいです。他には、かけうどんと冷しうどんが基本で、肉、玉子、天ぷらを組み合わせます。鍋焼きうどん、大盛、特盛もありました。
天下GO!麺	うどん	山梨県富士吉田市小明見	★ (2016.7.30)	普通		葭池温泉前駅から1.5kmほど、国道139号の藍染通りの交差点から東へ進み路地に入るとあります。分かりにくい場所です。平屋の建物です。店内は、カウンター席が4つ、座敷にテーブルが多数、小上がりのテーブルが1つありました。ぜいたくうどん（500円）、手づくりプリン（150円）を注文しました。かき揚げ、ちくわ天、チャーシュー、馬肉、豚肉、ごぼうのきんぴら、わかめ、キャベツ、刻みネギが入っていました。具沢山です。うどんはコシがありますが、吉田うどんの割には細くて柔らかめです。スープは、煮干出汁に白醤油と信州味噌を使用しているそうです。プリンはまだ暖かかったです。他には、つけうどん、W肉うどん、みそぜいたくうどん、などがありました。
手打ち麺工房 一樹	うどん	山梨県南都留郡富士河口湖町船津	★ (2015.11.28)	普通		国道139号の船津登山道入口の交差点から富士山方向に進み路地に入るとあります。お店の駐車場からは富士山がよく見えます。店内は座敷でテーブルが6つ、カウンター席が6つありました。きれいなお店です。特製吉田うどん（550円）＋煮玉子（100円）を注文しました。キャベツ、きんぴら（人参、ゴボウ）、桜肉、わかめ、刻みネギ、白胡麻が入っていました。うどんはもちろん極太です。スープは和風出汁で醤油と味噌が入っていました。美味しいです。他には、鶏チャーシューうどん、ピリ辛肉みそうどん、トッピングには、トロ芋、チャーシューなどいろいろありました。蕎麦もありました。
しんたく	うどん	山梨県富士吉田市新倉	★ (2014.6.14)	普通		下吉田駅から歩いて5分ほど、かなり分かりづらい場所にあります。とても長閑なところです。見た目は普通の家ですが、大きな看板が出ています。店内の座敷にはテーブルが多数あります。お店の中からは富士山が見えました。混んでいて相席でした。テーブルに紙の注文表があり自分で書いてオーダーします。肉天んうどん（540円）を食べました。甘く煮た馬肉、キャベツ、刻みネギと玉ねぎのかき揚げが乗っていました。麺は少なめ、汁も少なめでした。揚げ玉は自由に入れられます。冷やしうどんも人気のようです。お店を出ると行列が出来ていました。人気店ですが店員さんは丁寧でした。
七福	うどん	山梨県甲州市塩山熊野	★ (2013.11.2)	普通		塩山駅の南側、熊野の交差点の近くにあります。蕎麦とほうとうの店です。なまこ壁の外観が目印です。店内にはテーブル席と小上がり席があります。ほうとう（1365円）を食べました。ぶどうのお通しが出されました。キノコ（2種）、白菜、かぼちゃ、人参、ジャガイモ、サトイモ、インゲン、長ネギ、油揚げ、カマボコと具だくさんです。ほうとうは手打ち、味噌も自家製だそうです。美味しいです。肉類が入っているともっと美味しいのかなと思ってしまいました。漬物も付きます。21時までやってるので有難いです。
玉喜亭	うどん	山梨県富士吉田市松山	★ (2013.4.13)	普通		富士急ハイランドの近く、国道139号沿いにあります。店内は広々としていてきれいです。地下水でうどんを作っているそうです。天ぷらうどん（470円）＋イカ天を食べました。天ぷらの他に茹でキャベツ、ニンジン、油揚げ、刻みネギが入っていました。うどんは柔らかい方です。スープが美味しいです。すりだねを入れるとさらに美味しくなりました。けどちょっと高いです。
山のうどん屋	うどん	山梨県甲州市勝沼町中原	★ (2010.6.12)	普通		勝沼ぶどうの郷駅の山側にある農道（フルーツライン）からさらに山側の道を少し行くとあります。勝沼GCの近くです。しかし、案内看板は非常に小さく分かりにくいです。店の周りはブドウ畑で、その先には甲府盆地が見渡せ眺めがいいです。天ぷらうどん（480円）を食べました。出てきて始めて気付いたのですが、ここは吉田うどんのお店でした。エビのかき揚げの他にキャベツと油揚げが入っていました。うどんはかなり硬めでした。美味しいです。テーブルには揚げ玉とネギとすりだねが置いてありました。
みさきうどん	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2009.11.21)	小安		国道139号と昭和通りの交差点のすぐ近くにあります。普通の家のようなお店です。店内の座敷には暖炉がありました。肉きんうどん（500円）を食べました。馬肉とごぼうのきんぴらとにんじんとキャベツ乗ってました。揚げ玉は自分で入れます。スープは醤油とみそと合わせたもので濃い目で少しぴり辛です。うどんは結構硬目です。美味しいです。漬物はセルフサービスで食べ放題です。食べ終わるとなんとコーヒーがサービスされ、みかんもくれました。
桜井うどん	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2009.11.21)	安		月江寺駅入口の交差点の近く、国道139号から路地に入ってすぐあります。元祖キャベツ（吉田）うどんといわれている古いお店です。メニューは暖かいうどんと冷たいうどんだけです。暖かいうどん（並）（350円）を食べました。具はキャベツと油あげだけでとてもシンプルです。スープは透き通っていて薄味です。うどんはかなり太いです。美味しいです。安くていいですね。朝10時からやっています。11時には結構混んでいました。
麺許皆伝	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★ (2008.12.20)	小安		12時前に行きましたがすでにちょっと並んでいました。欲ばりうどん（550円）を食べました。具は、ちくわ天、肉、キャベツ、わかめ、油揚げが入っています。美味しかったです。うどんは吉田うどんの店の割にはコシが無かったです。以前行った時、ちょうど閉店してしまい食べられませんでした。すると店員さんが出てきて親切に他のお店を紹介してくれて尚且つ店名入りボールペンまでくれました。
あんめうどん	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★ (2008.9.15)	小安		富士見バイパス沿いにあります。午後2時で閉店のお店が多い中、3時までやっています。2時ごろ行きましたが混んでいました。天ぷらうどんは時間がかかると言われたのでチャーシューうどんを食べました。チャーシュー以外はキャベツとねぎが乗っていました。うどんとスープは結構美味しかったです。しかし、なんでうどんにチャーシューなのだろう？という疑問の答えは見つかりませんでした。素直に天ぷらにしておけば良かった・・・。
てんせいや	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2008.6.7)	安		吉田うどんの店は場所が分かりにくい店が多いのですが、この店は富士見バイパス沿いにあって分かりやすいです。テーブルと座敷があります。昼の12時前から結構混んでいました。肉天うどんを食べました。それほど硬くない麺とあっさりスープがよく合って美味しいです。かやくご飯も美味しそうでした。
甲州路	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★ (2007.4.07)	小安	無し	吉田うどんの店（らしい）です。国道138号沿いにあります。街道沿いにあって元々観光客向けのほうとう屋さんのような店構えです。期待しないで入ったのですが、これがなかなか美味しかったです。もちろんほうとうも食べられます。
食工房桑原	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2006.7.30)	安		県道717号沿いにあります。味噌汁風な感じのスープです。変わってますが割と好きです。うどんの他に定食や天丼などもありました。
富季 （閉店？）	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2005.3.20)	小安		鐘山通り沿いにあります。スープはしょう油と味噌ベースで美味しいです。うどんはちょっと太めでこちらも美味しいです。普通盛りの値段で中盛りにもできます。具うどんを食べましたが具は肉とねぎだけで、吉田特有のキャベツは入っていませんでした。テーブルには天かすと唐辛子の薬味があります。 （最新情報：あまのと言う店に変わったらしいです）
手打ちうどん みうら	うどん	山梨県富士吉田市下吉田	★ (2004.9.18)	安		市役所に近くにありますがちょっと分かりづらい場所です。お店はローカル感たっぷりです。天ぷらうどんを食べました。美味しかったです。うどんは自家製だそうです。そして安いです。
彩花	うどん	山梨県南都留郡富士河口湖町船津	★ (2004.5.07)	安		スバルライン入口近くにあります。冷やしたぬきを食べました。タダでさえ吉田うどんは硬めなのに冷やしたらどうだろうと思っていましたが、そんなことは全然感じないほど美味しかったです。うどんには天かすのほかにキャベツが乗っていてわさびが付いてました。
美也樹	うどん	山梨県富士吉田市新西原	★ (2004.4.11)	安		美也川と言う店を目指してこの店に着いてしまいました（ま、いいか）。ちょうど昼時とは言え行列ができる人気店でした。うどんは硬めです。汁は醤油ベースで美味しいです。。キャベツはあまり入ってませんでした。冷やしも美味しそうだったな。
ムサシ	うどん	山梨県富士吉田市上吉田	★ (昔)	安	無し	上宿交差点の近くです。建物は新しい感じです。「かけ」には茹でキャベツと油揚げが入っていました。つゆは薄味。もっと硬いうどんを想像していましたが意外とつるつるです。とても美味しいです。トッピングがいろいろあり野菜天が美味しそうでした。
●静岡
さの食堂	焼きそば	静岡県富士宮市大宮町	★★ (2011.4.16)	普通		富士宮やきそばのお店です。富士宮の浅間大社の近く、浅間大社南交差点にあります。店内は狭いですがテーブルと座敷があります。富士宮やきそば（500円）を食べました。ラードの絞りカスを揚げた肉カス、キャベツが入っていてイワシの削り節、紅しょうががかかっています。麺はモチモチしています。美味しいです。その他、ラーメンやもつ炒めなどがあります。隣の人が焼きそば定食を食べていました。文字通り焼きそばとご飯でした。有りかな・・・
きくや食堂	焼きそば/中華	静岡県賀茂郡松崎町江奈	★ (2023.10.13)	普通		伊豆縦貫道の月ヶ瀬ICから43kmほど、国道136号から路地に入り松崎高校の近くにあります。長閑な場所です。2階建ての建物です。店内は、テーブルが5つありました。レトロな雰囲気、漫画やディズニーの絵、ぬいぐるみがいっぱい飾られていました。注文を紙に書いて注文して先払い、セルフサービスです。カレー焼きそば（750円）を注文しました。細めの麺のソース焼きそばにカレーが掛かっていました。焼きそばにはキャベツ、カレーにはネギと豚肉が入っていました。特に変わった点は無く、焼きそばにカレーが掛かった味ですがクセになります。美味しかったです。他には、ラーメン、ギョウザ、各種定食がありました。
ここずらよ	焼きそば	静岡県富士宮市宮町	★ (2008.12.20)	普通		富士宮やきそばのお店です。富士宮の浅間大社の入口の大きな鳥居の脇にあります。店内には椅子は無く外で食べます。焼きそば（イカ入り）（480円）を食べました。美味しかったです。デザートに牛乳かん（150円）を食べました。これは牛乳を寒天で固めたものらしいです。餡子付きで安くて美味しかったです。場所柄、なんとなく荘厳な感じがします。店から富士山も眺められます。
虹屋ミミ	焼きそば	静岡県富士宮市中央町	★ (2007.10.28)	普通		富士宮やきそばのお店です。富士宮駅からすぐです。なんと第一回富士宮やきそば鉄人グランプリで鉄人に選ばれたお店です。店内はとても狭く8人入るのがやっとでしょうか。初めて富士宮やきそばを食べました。美味しかったです。特徴はコシのある麺、ラードで炒める、隠し味にラードを絞った後の肉カス、いわしの削り粉、等だそうです。やきそばの他にお好み焼、しぐれ焼き？などがありました。
●富山
旅館 大岩館	そうめん	富山県中新川郡上市町大岩	★ (2016.10.15)	普通		富山地方本線の上市駅から6km強、大岩山日石寺の参道にあります。大正時代に建てられたという木造3階建ての旅館です。1階部分が食堂になっています。店内は、テーブルが6つ、座敷にテーブルが5つありました。そうめん（550円）と白玉（480円）を注文しました。そうめんには刻みネギ、おろし生姜が乗っていました。シンプルで見た目に涼しいです。冷たいスープはやさしい味、少しの酸味がさっぱりと美味しいです。麺は湧水で締めているそうです。白玉もシンプル、少し暖かい白玉に、ちょっと塩気のある餡子がよく合います。他には、ところでん、くずきり、岩魚塩焼き、おにぎりなどがありました。なんかとてもマッタリしました。
●愛知
勢川	うどん	愛知県豊橋市松葉町	★★★ (2011.12.16)	普通		豊橋駅東口から北東の方角へ5、6分歩くとあります。ザ和食といった建て構えのお店です。カレーうどんののぼりが立ててありました。店内も街のそば屋といった懐かしい雰囲気のお店です。テーブル席とと小上がりの席があります。メニューがたくさん並んでいます。ご当地グルメの豊橋カレーうどんが食べられるお店です。豊橋カレーうどんは、�@自家製麺、�A豊橋産ウズラの卵を使う、�B福神漬け又は壷漬け？を添える、�C愛情を持って作る、そして最大の特徴は�D底にとろろご飯を入れる、です。何だそれは？と思いますね。もちろん豊橋カレーうどん（770円）を食べました。ネギ、油揚げ、うずら、豚肉が先ず見えます。カレーうどんを食べ進めると中からとろろとご飯が出てきます。びっくりです。でもこれが以外にも美味しかったです。ご主人は気さくな方でした。居心地のいい店ですね。
山本屋総本家 本家	うどん	愛知県名古屋市中区栄	★★ (2020.2.1)	普通		矢場町駅から7、8分、白川通と呉服町通りの交差点の近くにあります。繁華街です。ビルの1階にあります。創業は1925年の老舗です。店内は、テーブルが多数、1階と2階があります。明るくてきれいです。竹製の薬味入れが面白いです。玉子入煮込うどん（1132円）と牛すじ（243円）を注文しました。煮込うどんは熱々の土鍋で出されます。かまぼこ、油揚げ、長ネギ、玉子が入っていました。うどんは割りとしっかりめです。秘伝のスープは、八丁味噌ベースに節系の出汁が利いていました。後を引く美味しいスープでした。うどんの量は少なめです。牛すじは濃厚なタレ、ゼラチンがクニュクニュしていました。他には、かしわ煮込うどん、親子煮込うどん、おでんなどがありました。
玉川 （豊橋広小路本店）	うどん	愛知県豊橋市広小路	★★ (2012.3.13)	普通		豊橋駅東口の近くにあります。明治42年の創業で歴史のあるお店ですが、店内は新しくてきれいです。元々はうどん屋のようですが蕎麦や定食もあります。豊橋カレーうどん（880円）の稲荷ずしセット（200円）を食べました。カレーうどんには、かぼちゃ、ナス、玉ねぎ、うずらの卵、チキンカツ、人参千切り、刻みネギが乗っていました。見た目より底が深くて、豊橋うどんの特徴であるとろろとご飯が結構多かったです。美味しいです。お稲荷さんも美味しかったです。デザートにバナナが付いていました。
みかわの郷	うどん・和食	愛知県豊橋市花田町西宿	★ (2013.2.15)	普通		豊橋駅の駅ビル、カルミアの1階のレストラン街にあります。各種和食、郷土料理のお店です。豊橋カレーうどん（890円）を食べました。豊橋カレーうどんの5ヵ条を踏襲しているようでしたが、プチトマトが入っていたりカレーの上にラー油が掛かっていたりちょっと変わっていました。美味しかったです。その他、寿司や釜飯などもあります。
住よし （名古屋駅14、15ホーム）	きしめん	愛知県名古屋市中村区名駅	★ (2012.9.20)	普通		JR名古屋駅の新幹線ホームにある、立ち食いのきしめん屋です。当然ながらカウンターのみです。満席でちょっと待ちました。かき揚げ玉子きしめん（550円）を食べました。大きな海老入りかき揚げ、鰹節、刻みネギが乗っています。きしめんは冷凍されたものをお湯で戻しているようです。スープは濃くもなく薄くもなく、色も中間といったところです。普通に美味しいです。お手軽にきしめんが食べられるので人気があるようです。
●滋賀
翼果楼	そうめん・和食	滋賀県長浜市元浜町	★ (2015.10.7)	小高		長浜駅から3、4分、北国街道という旧街道沿いにあります。よかろう、と読みます。この辺りには黒壁の古い建物など昔の町並みが残っています。築200年だというこのお店の建物も町並みに溶け込んでいます。店内は、年季の入った柱や梁がかなり渋いです。2階の街道の間という座敷に通されました。名前の通り街道に面していて、連子格子越しに街道が見えます。鯖街道（焼鯖寿司付き）（1770円）を注文しました。焼鯖そうめん、焼鯖寿司（3貫）、湯葉豆腐、お吸い物が付きます。名物の焼鯖そうめんは、焼いた後に骨まで柔らかくなるくらい煮込んだ鯖がそうめんに乗っています。その煮汁が滲み込んだそうめんは美味しいです。焼鯖寿司はまあまあでした。とても珍しく美味しいですが、ちょっと高めですね。その他、近江牛の陶板焼き、鯉や鮒などの郷土料理もありました。
●奈良
お食事処 金剛	うどん	奈良県五條市大塔町阪本	★ (2005.5.3)	普通		国道168号、道の駅「吉野路大塔」内にあります。和風な建物です。店内は、テーブル席と小上がりがあります。柿の葉すし（3つ）とうどんを注文しました。柿の葉すしにはしめ鯖が入っていました。うどんは、お揚げ、かまぼこ、わかめ、刻みネギが入っていました。美味しかったです。小皿に惣菜が付きます。
●京都
日の出うどん	うどん	京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町	★★ (2019.12.13)	普通		蹴上駅から1km強、鹿ヶ谷通沿い、永観堂（禅林寺）の近くにあります。和風な建物です。店内は、テーブルが6つありました。小ぢんまりとしています。昔ながらの雰囲気で趣があります。特カレーうどん（1050円）を注文しました。辛さは4段階、うどんではなくて蕎麦や中華麺にも出来るようです。特カレーうどんには、あげきざみ、甘味のある牛肉、九条ネギ、玉ねぎが入っていました。うどんは柔らかめ、汁はとろみがあり出汁が利いています。じんわりコクがあります。スパイスやラードを使った特製ルウを1日掛けて作るそうです。美味しかったです。他には、わかめカレーうどん、甘あげカレーうどん、普通のうどんや蕎麦、きつね丼、木の葉丼、鍋焼きうどんなどがありました。とても人気店のようですが並ばずに入れました。店員さんは丁寧でした。
●徳島
三木 （閉店）	うどん	徳島県吉野川市鴨島町上浦	★ (2000.4.29)	安	無し	国道192号の近くにあります。徳島県ですが讃岐うどんの店です。鉄工所の片隅にあり讃岐うどん屋独特のディープな雰囲気をかもし出しています。もちろんセルフサービスです。作り方を間違えましたが旨かったです。
●香川
中村	うどん	香川県丸亀市飯山町西坂元	★★★ (2002.8.20)	安		県道195号の近く、分かりにくいです。念願の店に行ってきました。ねぎが無いと言った客に「畑に行って自分で採ってこい」と言ったという今や有名な店です。分かりにくい所にありますがやっぱり行列でした。瑞々しいうどんは評判どおり美味しかったです。ねぎは他のお客が刻んでくれました。ははは。外からは讃岐富士（飯野山）が見えます。
あたりや	うどん	香川県高松市上天神町	★★ (2009.4.30)	安		高松、国道11号の上天神町交差点の近くのスポーツクラブの駐車場を抜けて階下に下りるとあります。メニューにはあつあつ、ひやあつ、ひやひやなど宮武うどんのような感じです。しょうゆ（小）（300円）を食べました。刻みネギがトッピングされていて醤油よしょうがは自分で入れます。うどんはしっかりした歯応えのあるうどんでとても美味しいです。吉田うどんを思い出しました。張り紙に「注文は店員が聞くまで言わないこと」とありました。
さか枝	うどん	香川県高松市番町	★★ (2009.4.30)	安		香川県庁の近くにあります。うどんを注文すると丼にうどんだけ入って渡されます。それに自分で出汁をかけたり薬味を乗せます。ぶっかけ（180円）＋卵＋天かすを食べました。美味しかったです。サラリーマンや地元の方がたくさんいて混んでいました。TVや映画「UDON」などで紹介されているようです。
まえば	うどん	香川県丸亀市綾歌町	★★ (2007.4.29)	安		国道32号バイパス、栗熊の駅から近い所にあります。セルフの讃岐うどん屋です。まずうどんの玉の大きさを言います。すると丼にうどんを入れてくれます。そして自分で各種天ぷらなどをトッピングします。で、次に大きなタンクの蛇口から暖かい出し汁を注いで完成。で、最後に店員さんに会計してもらいます。美味しいうどんでした。セルフな割に親切な雰囲気でした。
はりや	うどん	香川県高松市郷東町	★ (2009.4.30)	普通		香川県運転免許センターの近くにあります。きれいなお店です。閉店間際でしたが順番待ちでした。店内はカウンターだけです。かしわざるうどん（700円）を食べました。かしわは鶏のから揚げ（天ぷら？）です。うどんと一緒にざるにかしわが乗っています。つけ汁と一緒にゴマ、ネギ、大根おろしが付きます。うどんはモチモチでとても長〜いです。美味しいです。ちょっと汁が甘い気がしました。うどんもかしわも結構量があってお腹いっぱいになります。
一藤	うどん	香川県仲多度郡まんのう町吉野	★ (2007.4.29)	安		県道197号沿い、有名な店がある県道190との交差点からちょっと南下。シンプルですがうどんは美味しかったです。讃岐うどん人気の影響なのか割と混んでいました。夜は居酒屋になるようでした。
山下	うどん	香川県坂出市加茂町仏願	★ (2002.8.20)	安		国道11号から綾川に沿いの道にあります。道端に「うどん」ものぼりが一本。この店を目指していても見逃すようなところにあります。店には看板もありません。恐る恐る外から覗くと店の人が「どうぞ〜」と言ってくれました。製麺所のわきに店があるといった感じです。とでもディープで美味しいです。
宮武うどん （移転）	うどん	香川県仲多度郡琴平町上櫛梨	★ (2002.8.20)	安		県道47号沿いにあります。有名店です。讃岐うどんの店ですがセルフではありません。メニューに「あつあつ・あつひや・ひやあつ・ひやひや」と書いてあり、うどんと出汁の温度と言うことになります。混んでいたせいかうどんはちょっと硬かったです。 （最新情報：2009.6.4で閉店したそうです） （最新情報：2010.4に場所を変えて復活したようです）
将八うどん本店	うどん	香川県観音寺市出作町	★ (2000.5.2)	安	無し	国道11号沿いにあります。とにかく安いです。しかも美味しい。釜玉うどんにタレが２つ付いてて、実はどうやって食べるかよく分かりませんでした。厨房のおばちゃんが気合が入ってていいです。
●福岡
因幡うどん  渡辺通店	うどん	福岡県福岡市中央区渡辺通	★★★ (2018.2.18)	普通		薬院駅から2、3分、薬院駅と渡辺通駅の間にあります。昭和26年創業の老舗です。大きな看板、提灯が吊るしてあります。表にメニューサンプルがあります。店内は、テーブルが多数ありました。昔ながらの和風な内装です。テーブルには、お椀に入った一味と七味が置いてありました。えび天うどん（480円）を注文しました。えび天の香りがいいです。うどんはコシがありますが柔らかめです。出汁がとても美味しくて優しい味です。羅臼産の天然昆布、五島・島原産の煮干しいりこ、日田の醤油、赤穂の塩などかなり拘っています。他には、具うどん、肉うどん、丸天うどん、すき焼きうどん定食、かしわにぎりなどがありました。かしわにぎりは売り切れでした・・・。
●大分
想夫恋 別府春木店	焼きそば	大分県別府市春木	★★ (2020.2.16)	普通		別府大学駅から1.5kmほど、国道500号沿いにあります。想夫恋は、そうふれんと読みます。日田市の本店があり九州各地に支店があります。焼きそばという言葉はこちらが発祥との事です。店内は、カウンター席が8つ、テーブルが5つ、大テーブルが1つありました、厨房には大きな鉄板がありました。想夫恋セット（1150円）＋目玉焼き（80円）を注文しました。焼きそばと餃子のセットです。焼きそばは、もやし、長ネギ、にら、豚肉が入っていました。麺は焼けた部分があります。麺がカリカリでもやしがシャキシャキなので食感が面白いです。ソースは自家製だそうです。美味しかったです。餃子は小ぶりの一口餃子です。メニューは、焼きそばと餃子とトッピングのみです。
●長崎
つばき	うどん	長崎県大村市箕島町	★★ (2019.1.27)	普通		長崎空港の旅客ターミナルの1階にあります。五島うどんのお店です。外観はガラス張りでうどん屋っぽくはないです。店内は、カウンター席が5つ、テーブルが8つありました。新しくてきれいでカフェっぽいです。五島ばらもん凧が飾られていました。あおさ丸天うどん（820円）といなり（120円）を注文しました。うどんは角がなく細め、ツルツルとしてコシもありました。汁はアゴ出汁、しみる味です。あおさの風味もよかったです。美味しかったです。他には、地獄炊き、長崎黒めん、ごぼう天うどんなどがありました。五島うどんではなく「太くてコシのあるうどん」も選べるそうですが、それが何うどんなのかは不明です。
●熊本
ウエスト  世安店	うどん	熊本県熊本市中央区世安町	★ (2018.2.16)	普通		豊肥本線の平成駅から10分ほど、国道3号沿い、世安の交差点の近くにあります。福岡発祥で九州にたくさんあるチェーン店です。ファミレス風の外観です。店内は、カウンター席が8つ、テーブルが多数、座敷もありました。広いです。テーブルには刻みネギと揚げ玉が置いてありました。こぼう天＋丸天うどん（530円）を注文しました。丸天は魚の練り物を揚げたものです。うどんは、柔らかめでコシがあります。スープは鯵子、いりこ、昆布などで出汁を取るそうです。九州五島灘の塩を使用しているそうです。美味しいです。具も多くていいです。他には、明太釜玉、湯だめ、かき揚げうどん、丼とのセットなど豊富です。蕎麦もあります。

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