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美味しいかも？しれないお店

ラーメン・中華料理編

（東京都　その３）

すべて食べた人の主観です。美味しいかも？しれないお店を知ってる人は是非、ご意見、ご感想をお待ちしております。　

　 ★★★ ★★ ★ 無し 合計
その１ 　 　 　 　 　
その２ 　 　 　 　 　
渋谷区 5 10 12 27
中野区 3 4 3 10
杉並区 4 7 5 16
豊島区 6 2 8 16
北区 2 7 4 13
荒川区 1 6 2 1 10
その４ 　 　 　 　 　
合計 21 36 34 1　 92

　

お店の名前 カテゴリ 場所 ★
（食べた日）		 お値段 画像

コメント
●渋谷区

穀雨

ラーメン東京都渋谷区桜丘町★★★
(2018.4.14)		普通渋谷駅南口から5、6分、セルリアンタワーの裏の方の路地にあります。お店の前には植木が並び、ラーメン屋とは思えない外観です。店内は、カウンター席が9つありました。店内に待ち客がいて、カウンターの後ろで待つシステムです。ワンタン麺（5個）（900円）を注文しました。青菜、メンマ、チャーシュー、ワンタン、刻み玉ねぎが入っていました。お願いすると揚げネギを別皿で頂けます。麺は、普通の太さでストレート、少しかためです。スープは、動物系と魚介出汁の香り、すっきりとして優しい味です。とても美味しいです。ワンタンも生姜が利いて美味しいです。他には、塩ワンタン麺、担担麺、カレーライスなどがありました。

九十九とんこつラーメン
恵比寿本店

ラーメン東京都渋谷区広尾★★★
(2013.11.3)		普通恵比寿駅から南青山方面に向かう坂の途中にあります。店内は割りと広くカウンター席とテーブル席があります。扉の外にも1つテーブルがあります。ランチトッピングサービスで、海苔、ゆで卵、コーン、半ライス、サラダ、ピリ辛もやし、ネギ、激辛高菜の中から2品選べます。元祖〇究チーズラーメン（900円）を食べました。玉子、コーンを選びました。大量の粉チーズ、もやし、玉子、コーンが入っていました。粉チーズは北海道産のコーダチーズだそうで、最初は冷たいですが徐々にスープに溶けていきます。麺は普通の太さです。スープは味噌トンコツです。チーズが合わさると濃厚な味わいになりとても美味しいです。ふれこみ通りクセになる味です。元祖〇究チーズラーメンは商標登録されているようです。

風雲児

ラーメン東京都渋谷区代々木★★★
(2011.3.11)		普通無し新宿駅南口から国道16号を西に進み、西新宿2丁目の交差点近くの交番の裏にあります。有名店です。14時で行列でした。店内はカウンターのみの15席です。行列は店内にも続いていてカウンターの後ろにずらりと並ぶので、ちょっと食べにくい気がします。得製つけめん（950円）を食べました。大盛り無料です。つけ汁には魚粉、のり、味玉、めんま、ネギ、刻みチャーシューが入っていました。麺は太麺です。スープはドロドロで濃厚、国産の鶏のみで真っ白に白濁させ瀬戸内海の煮干しなどの節を使用、と書かれていました。具だくさんで美味しいです。店員さんは4人でフル稼働状態ですがとても丁寧な対応をしていました。スープ割りはポットに入っています。お土産用つけめんもあります。

うさぎ

ラーメン東京都渋谷区神泉町★★★
(2009.12.17)		普通無し道玄坂上の交差点から神仙駅の方へ少し坂を下ったところにあります。開店前に行ったので一番乗りでした。店内はきれいで、カウンターのみ11席です。ランチセット（らーめん＋わさび焼豚飯）（900円）を食べました。らーめんには水菜、めんま、炙りチャーシュー（旨い！）、ねぎが乗っていました。麺の太さはは普通です。スープは醤油ベースで、動物系、魚介系、昆布や椎茸などのトリプルスープだそうで、表面には割りと油が浮いています。魚介系が控え目のスープはバランスが良くとても美味しいです。わさび焼豚飯は、刻みチャーシュー 、のり、ねぎが乗り、わさび醤油がかかっています。こちらも美味しいです。素材にはかなりのこだわりがあるようで、たとえば麺は、小麦は長野産の地粉、モンゴル産のかん水と天外天塩？を使っているそうです。

はやし

ラーメン東京都渋谷区道玄坂★★★
(2009.11.4)		普通無し渋谷駅西口、渋谷マークシティ脇の坂を登った辺りにあります。注意していないと見過ごしてしまうようなラーメン屋らしくない外観です。店内はカウンター9席だけ、今時のお洒落なラーメン屋って感じです。味玉らーめん（800円）を食べました。海苔、チャーシュー、めんま、ねぎ、ゆず片、味玉が入っていました。チャーシューは柔らかく、メンマは太くてちょっと変わった味でした。スープは魚介系と動物系（鶏＋豚骨）のダブルスープです。麺は中太でほぼストレートです。とても美味しかったです。しかし何か優等生的な感じで、もうちょっと遊びが欲しいなあと感じました。あと、ちょっと、高いかな。

ねじ式

ラーメン 東京都渋谷区幡ヶ谷★★
(2022.1.3)		普通 幡ヶ谷駅から3、4分、六号通商店街添いにあります。3階建ての1階、黒い壁に黒いドアです。一見、何屋か分かりません。店内は、カウンター席が8つありました。意外と店内は明るいです。ロックなポスターやフィギュアが並び、もちろんロックが流れていました。特らぁめん（950円）を注文しました。チャーシュー、味玉、もやし、にんにく、ひき肉、背脂などが入っていました。麺は太めで縮れていました。スープは動物系出汁に醤油、濃厚で甘味があり味噌っぽい味わいがあります。やや味は濃いめです。二郎インスパイア系なのだそうです。美味しかったです。他には、鶏白湯らぁめん、味噌らぁめん、つけめんなどがありました。

製麺rabo

ラーメン東京都渋谷区本町★★
(2016.7.2)		普通西新宿五丁目駅から3分ほど、清水橋の交差点から方南通りを西に進み路地に入ったところにあります。ラーメン屋っぽくない居酒屋のような外観です。店内は、くの字のカウンター席が9つありました。古い感じのお店で、ラボっぽい雰囲気はないなと思ったら、laboかと思ったらraboなんですね。意味は分かりません。メニューには「期待しすぎにご注意（笑）」と書かれていました。中華そば（700円）＋味玉（100円）を注文しました。海苔、小松菜？、メンマ、チャーシュー（バラ）、刻みネギが入っていました。自家製の麺は、細めのストレートです。スープは、鶏出汁でさっぱりしていますが、旨味があって美味しいです。他には、らーめん（濃厚魚出汁）、支那そば（あっさり魚出汁）、つけ麺、つけそばなどがありました。

つなぎ

ラーメン東京都渋谷区恵比寿★★
(2015.12.16)		普通恵比寿駅東口から3分ほど、恵比寿東公園の近くのマンションの1階にあります。店内は、カウンター席が12ありました。きれいなお店です。店員さんの勧めで紙エプロンを頂きました。つなぎスペ味噌ラーメン（950円）とランチライス（50円）を注文しました。海苔（2枚）、チャーシュー（2枚）、味玉、ニラ、もやし、コーンが入っていました。麺はモチモチの太麺で縮れています。スープは、6種類をブレンドしているという味噌で背脂が浮いています。ニンニクも利いています。美味しいスープです。丼は小さめです。他には、辛味噌ラーメン、味噌カレーラーメン、ブラック坦々麺、餃子などがありました。

おおぜき中華そば店

ラーメン東京都渋谷区恵比寿西★★
(2013.2.16)		普通恵比寿駅西口から2分ほど、恵比寿神社のすぐ近くにあります。今風の店内にはカウンター席が10あります。中華そば、にぼしそば、白湯そば、つけそば等のメニューがあります。味玉にぼしそば（850円）を食べました。味玉、海苔、メンマ、チャーシュー（二種、豚ロースとローストっぽい豚肩ロース）、刻みネギ、なると、が入っていました。麺は細めです。スープは、無化調、にぼしの風味けっこう強いけど苦くはありません。美味しいです。ちょうど昼時で満席でした。

ホープ軒

ラーメン東京都渋谷区千駄ヶ谷★★
(2013.1.26)		普通千駄ヶ谷駅、国立競技場の近くにあります。黄色い壁、黄色い看板、黄色い提灯と豚のイラストが目立ちます。1975年からこの地にあるそうで結構歴史があります。実際、かなり昔に来た記憶があります。1階は開けっ広げ、カウンターでの立ち食いです。2階は椅子に座って食べられます。冬なので1階にはストーブが置いてありました。食券を買いカウンターに立つとジャスミン茶が出されます。おしぼりは自分で持ってきます。ラーメン（700円）を食べました。もやし、メンマ、しいたけ、チャーシューが入っていました。刻みネギは入れ放題です。麺は中太です。スープは豚骨醤油、背油が浮いています。シンプルですが美味しいです。失礼ですが雑な感じに見えるお店ですが、店員さんは丁寧です。

麺屋　萬
（閉店）

ラーメン東京都渋谷区千駄ヶ谷★★
(2012.10.11)		普通代々木駅から3分ほど、北参道の交差点にあります。カフェみたいなきれいなお店です。木の床、ガラス張りで外から見えます。カウンター席が10、テーブル席が3つあります。ステーキを食べる時のような紙エプロンを自由に使えます。お茶はジャスミン茶、つけ汁が追加無料です。麺の量は並（200g）、大（300g）、特（400g）から選べます。萬つけ麺（大）（1030円）を食べました。麺側に味玉、肉3種（ロースト、チャーシュー、ハム）が乗っています。肉が大きくて麺が見えません。スープ側にメンマ、チャーシューが入っています。麺は太麺、スープは豚骨魚介です。鶏ガラ、鰹節、鯖煮干し、しじみで出汁を取っているそうです。スープ割りポットに入っています。かなりボリュームあります。肉だけでも結構な量です。トマトつけ麺、しじみつけ麺などもあります。ほとんどのメニューはつけ麺で、ラーメンはしじみラーメンのみです。

すずらん

ラーメン東京都渋谷区渋谷★★
(2010.12.14)		小高無し渋谷駅東口、渋谷警察署の裏の辺りにあります。店内はコの字型のカウンターのみの16席です。清浄麺（つけそば）と拉麺（中華そば）がメインです。清浄麺の中から煮蛋麺（煮玉子のつけ麺）（味噌・大盛り）（950円）を食べました。つけだれは醤油・味噌から選べます。大盛りは無料です。つけだれの具はもやし、白菜、にら、人参、チャーシュー、味玉、とうがらしでした。麺は太麺です。つけ麺としてかなり美味しいです。スープ割りもできます。でも値段がちょっと高いです。普通のつけ麺で850円、牛角煮麺は1650円です。玉子永久券（100円）が売られています。家の近くだったら買いですね。

櫻坂

ラーメン東京都渋谷区桜丘町★★
(2010.9.28)		普通無し渋谷駅西口から国道246号を渡って少し坂を登った辺りにあります。きれいなお店です。ジャズが流れていました。カウンター席が13、椅子は壷のようなものでした。焼豚つけソバ（大盛）（1050円）を食べました。ねぎ、めんま、煮玉子（半分）、チャーシュー（麺の方の4枚）、ゴマが入っていました。麺は太麺のストレート、量は多目です。スープは濃厚魚介系しょうゆ味です。ボリュームもあって美味しかったです。スープ割りは豚骨スープでした。飲み干したスープには魚粉が沈んでました。

前川

ラーメン東京都渋谷区恵比寿★★
(2009.12.18)		安無し恵比寿駅東口交差点から路地を入っていくとあります。近くには何軒もお洒落な店がありますが、この店の外観はとても地味です。目指して行かないとまず入らないと思います。店内は昔ながらな感じで、カウンター席が7席だけで狭いです。サッポロ麺類というカテゴリーから味噌ラーメン（大盛り）（480＋100円）を食べました。先ず、スープと具だけが入った小さめな丼が出せれます。その後に味噌ラーメンが登場します。これは1つの丼に具が入り切らないからだそうです。珍しいですね。具はチャーシュー、めんま、もやし、ネギ、挽き肉、ごまが入っていました。麺は黄色い中太麺、スープは甘めの味噌仕立てで美味しいです。とにかく、値段が安いです。他の客が居なかったので、店のおじさんとおばさんとの距離がとても近く感じられてちょっと落ち着かなかったです。

一汁三にぼし
裏不如帰

ラーメン東京都渋谷区幡ケ谷★★
(2009.9.17)		普通無し幡ヶ谷駅の北側にある商店街からちょっと路地に入ったところにあります。分かりにくいです（迷いました）。不如帰（ほととぎす）という店を目指していたのですが、暖簾には裏不如帰と書いてあります。疑問に思い並んでいた方に「不如帰って別の場所ですか？」聞いたところ、なんと普段は不如帰だが木曜日だけは裏不如帰と店の名前が変わるらしいです。で、何が違うかと言うと普段はハマグリ、裏は煮干で取ったスープなのだそうです。なので今日は煮干のスープです。店内は狭くカウンターは8席しかありません。煮干しそば味玉入り＋肉めし（850円＋200円）を食べました。めんま、のり、ねぎ、じゃこ、チャーシュー、味玉が入っていました。麺は少しだけ縮れています。スープは前述のように煮干がメインで動物系（豚）と合わせ、魚粉が入っています。若干しょっぱい気もしましたが味は美味しいです。豚めしにはタレをかけたご飯の上にチャーシュー、ネギ、海苔が入っています。ゴマ油の香りがいいですね。表の日にも来たいですね。

麺屋 福丸

ラーメン 東京都渋谷区幡ヶ谷★
(2022.9.3)		普通 幡ヶ谷駅から4、5分、国道20号沿い、笹塚方面に向かうとあります。マンションの1階です。黒地に金字の看板です。店内は、カウンター席が14、和風の雰囲気です。特製鴨だし醤油ラーメン（1100円）を注文しました。たけのこ、味玉、チャーシュー、刻み玉ねぎ、刻みネギ、柚子が入っていました。チャーシューは鴨、鶏、豚の3種類です。麺は細めのストレートです。スープは鴨出汁、山形県の最上鴨を使用しているそうです。きれいな色で表面には鴨油が浮いていました。旨味がたっぷりですっきりした味わいでした。美味しかったです。他には、鴨だし白湯ラーメン、鴨だし魚介つけ麺などがありました。

福寿

ラーメン 東京都渋谷区笹塚★
(2020.9.5)		普通 笹塚駅北口から5、6分、十号通り商店街を抜けて十号坂商店街を下って行き、富士見丘高校裏の交差点にあります。2階建ての古い建物、暖簾には創業67年と書かれていました。店内は、カウンター席が10、テーブルが2つありました。カウンターは傾いていました。かなりのレトロ感です。高齢のご主人が一人で切り盛りしていました。厨房の暖簾には天人常満天と書かれていました。古そうな大釜には大きな中華鍋が乗っていてそこで麺を茹でます。洗い物は自分で片付け、テーブルに小銭が置かれていて会計も自分で行います。五目ラーメン（630円）＋ワンタン（50円）を注文しました。ナルト、茹で玉子、椎茸、かまぼこ、メンマ、チャーシュー、ワンタン、刻みネギが入っていました。麺は細めで縮れていました。スープは鶏ガラと魚介、甘みがあります。丼の底には日本一と書かれていました。美味しかったです。他には、ラーメン、チャシュウメン、ワンタンなどがありました。遺産のようなお店でした。

らぁめん冠尾

ラーメン 東京都渋谷区恵比寿西★
(2020.7.17)		小高 恵比寿駅西口から2分ほど、駒沢通りを渡った先の路地にあります。ビルの1階です。かむろと読みます。ガラス張りで店内が見えます。店内は、カウンター席が多数、テーブルが1つありました。カウンターが奥に延びています。テーブルには昆布酢と自家製辣油が置いてありました。特製純白湯らぁめん（1200円）を注文しました。鳥皮、鶏のチャーシュー（2種類）、味玉、プチトマト、インゲン、マッシュルーム、キャベツ、刻み玉ねぎが入っていました。柚子胡椒が添えられます。麺は、やや太めのストレートです。スープは鶏白湯、かなり白っぽい色です。鶏ガラと水だけで無化調で作るそうです。鶏の旨味が濃厚です。ややしょっぱい気もしました。美味しかったです。お値段はちょっと高めです。他には、鶏清湯らぁめん、鶏坦湯らぁめん、濃厚辛和えめんなどがありました。

我武者羅

ラーメン東京都渋谷区幡ヶ谷★
(2018.9.29)		普通幡ヶ谷駅から新宿方面に1、2分、国道20号沿いにあります。生姜醤油専門と書かれた看板が目印です。店内は、カウンター席が10ありました。新潟長岡の発祥のラーメンです。生姜醤油全のせラーメン（1000円）を注文しました。海苔（3枚）、ほうれん草、味玉、チャーシュー、メンマ、おろし生姜、カイワレ、刻みネギが入っていました。麺は普通の太さのストレートです。スープは動物系出汁に生姜ががっつり効いています。かなり濃い色をしています。美味しいです。ですがちょっとしょっぱいかな。体が温まるので寒い日にはいいかもしれません。生姜の量は注文すれば変えられるようです。他には、背脂生姜醤油ラーメン、塩生姜ラーメン、つけめんなどがありました。

とんくる

ラーメン東京都渋谷区笹塚★
(2014.6.19)		普通笹塚駅から国道20号を渡った先にある十号通り商店街にあります。ピンクの看板が目立ちます。店内はコの字型のカウンターがあります。水槽に大きな亀が二匹いました。きれいなお店です。高菜らーめん（700円）を食べました。麺の固さと脂の量を選べます。固めの普通で頼みました。海苔、うずらも卵、高菜（辛い）、チャーシュー、刻みネギが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは豚骨ですが、鶏や煮干も入っているようです。脂っぽくなくサラっとしています。店員さんは丁寧です。

しお貫

ラーメン東京都渋谷区恵比寿★
(2014.4.19)		普通恵比寿駅東口から東に5、6分歩くとあります。函館ラーメンのお店です。きれいです。店内は横長のカウンター席が11、席の後ろは狭くて通れません。ホールの担当はおばあちゃんです。つけ麺（720円）を食べました。麺側に、刻み海苔、ナルト、ほうれん草、めんま、味玉が乗っていました。つけ汁には刻みネギが入っていました。麺は普通の太さで縮れています。スープは、北海道産の真昆布、鶏ガラ、豚ガラ、野菜から圧力釜で作るそうです。きれいなすっきりしたスープです。サラサラすーぷにはつけ麺は選択ミスな気がしました。浅利らーめんが美味しそうでした。人気店のようです。

ラーメン凪
煮干王
（渋谷店）

ラーメン東京都渋谷区渋谷★
(2013.12.28)		普通渋谷駅東口から2分ほど、六本木通り沿いにあります。店内はカウンター席が11あります。麺の固さ、味の濃さ、油の量はお好みで指定できます。煮干王ラーメン（950円）を食べました。海苔（4枚）、ほうれん草、味玉、ざく切りの刻みネギ、チャーシュー、メンマが入っていました。麺は自家製の平打ちの太麺、超幅広の麺もオマケに入っています。スープは煮干が強く辛味噌も入っているようです。美味しいですが、少し苦味があります。特にチャーシューがトロトロで美味しいです。ボリュームもあります。

麺の坊　砦

ラーメン東京都渋谷区神泉町★
(2011.8.12)		普通神泉駅の近く、旧山手通り沿いに」あります。居酒屋風の店内、カウンター席が11、大きなテーブルと小さなテーブルがあります。結構広いです。豚骨ラーメンのお店です。店主は一風堂で修業したそうです。和だしつけ麺（900円）を食べました。麺側に刻みのり、ほうれん草、チャーシュー、味玉、すだちが乗っていました。麺は普通の太さで縮れています。スープには、刻み玉ねぎ、とうがらしが入っています。さらさらの醤油スープです。結構熱く出されます。美味しいですがスープに絡みにくいです。スープ割り出来ます。焼き石で再度加熱することも出来ます。

アートマサシヤ

ラーメン東京都渋谷区南平台★
(2011.7.28)		普通渋谷、国道246号を池尻方面に坂を登っていきちょっと路地に入ったところにあります。外から見ると喫茶店風でラーメン屋には見えません。店内もやっぱり喫茶店のようでした。ミネラルといキーワードにに拘りがあるようです。スープは無添加、出汁は煮干、節類、昆布からとっているようです。醤油タレは醤油タレ小豆島産、伊豆大島塩、沖縄多良間黒糖を使用し拘りが凄いです。特性旨口ラーメン（850円）を食べました。海苔3枚、卵焼き、味玉、チャーシュー、焦がしねぎ、水菜、香味油が入っていました。麺は普通縮れ麺、スープは和風醤油であっさりしていました。美味しかったです。麺、卵、海苔なども拘っているようです。

麺屋武蔵
武骨外伝

ラーメン東京都渋谷区道玄坂★
(2011.1.17)		普通無し井の頭線の渋谷駅、道玄坂の近くにあります。麺屋武蔵の姉妹店です。きれいなお店、カウンターだけですが17席あります。店員さんは活気があります。味玉つけそば（850円）を食べました。中盛、大盛とも無料です。刻みチャーシュー、ネギ、めんま、味玉が入っていました。麺は中太でストレート、断面が丸くツルツルの麺です。スープは鶏出汁で油が多めで甘しょっぱいです。美味しいですが麺がツルツルなのでスープとあまり絡みません。スープ割りはお椀で出され、重湯のような感じでドロドロしています。小麦粉を混ぜてるようです（何で？）。テーブルに魚粉があります。

AFURI
（阿夫利）

ラーメン東京都渋谷区恵比寿★
(2010.3.16)		普通無し恵比寿駅の近く、店の裏は渋谷川が流れています。有名な厚木のZUND-BARの系列店のようです。AFURI（阿夫利）とは、ZUND-BARの近くにある大山の別名である阿夫利山から取っていると思われます。スープに使ってる水は大山の水らしいです。店内はラーメン屋ぽくない洒落た感じです。長いカウンターのみでテーブルはありません。つけ麺柚子露（大）（950円）を食べました。炙りチャーシュー、味玉（半）、刻みのり、水菜、めんまが入っていました。チャーシュー美味しいです。麺は中太の縮れ麺で金属の器に入っています。スープは鶏ベースの醤油でかなり甘いです。刻みねぎ、ごま、とうがらし、柚子は入っていました。付け汁の器は小さいです。スープ割りはとっくりに入れてくれて自分で割ります。今回はスープがちょっと甘くて微妙だったので、他のメニューも食べてみたいですね。

麺恋処 いそじ

ラーメン東京都渋谷区代々木★
(2009.12.16)		普通無し代々木駅から南西の方に坂を下っていくとあります。山崎製麺所の隣です。11時半の開店時間前に行ったため誰も居なかったのですが、開店時には7人ほどの列ができました。外観とは違って店内はきれいです。カウンターのみで9席です。小さな店ですが店員さんが4人いました。得つけめん中盛（940円）を食べました。中盛り無料です。まず、ゆずを入れて良いか確認されます。もちろんOKです。味玉、海苔、チャーシュー3枚、なると、細く切ったメンマが入っていました。麺はうどんのように太いです。スープは「仔牛の骨を加えてコクを引き出した魚介＆動物スープ」だそうで、刻みねぎ、ゆず、魚粉が入っていました。油は少な目で魚介の味が強いです。美味しかったです。スープ割りしましたがちょっとしょっぱかったです。
●中野区

バラそば屋

ラーメン東京都中野区中野★★★
(2017.8.24)		普通 中野駅北口から3分ほど、飲食店が密集するふれあいロード沿いにあります。川崎に本店があるつけめん玉の系列店のようです。何となく和風な外観、外に券売機があります。店内は、カウンター席が9つ、2階にも席があるようです。ちょっと薄暗いですがきれいです。特製バラそば塩（980円）を注文しました。卵黄、岩海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギが入っていました。麺は、中太のストレートです。スープは透き通った豚骨、旨味がたっぷりで臭みがなくすっきりしていました。豚バラのチャーシューが4枚、柔らかくて厚みもありました。とても美味しかったです。他には、バラそば醤油、つけ麺、冷やしきらりそば、替玉、などがありました。

らぁ麺 すぎ本

ラーメン東京都中野区鷺宮★★★
(2017.8.11)		普通鷺ノ宮駅から1、2分、駅から通りを渡った先の路地にあります。黒い大きな看板が出ています。板壁の和風な外観です。店内は、カウンター席が9つありました。醤油特製らぁ麺（1,000）を注文しました。名古屋コーチンの味玉、チャーシュー（3種類）、穂先メンマ、ワンタン（2個）、刻みネギが入っていました。チャーシューは、豚が2枚、鶏が1枚です。麺は、普通の太さでやや縮れていました、スープは、きれいな色の清湯で鶏と魚介系の出汁、醤油の旨味も感じます。とても美味しいです。見た目にもいいです。他には、塩らぁ麺、醤油つけ麺、塩つけ麺などがありました。人気があるようでした。

さいころ

ラーメン東京都中野区中野★★★
(2016.3.12)		普通中野駅南口から3、4分、中野五差路の交差点の近くにあります。黒い壁にJIRAIGENと書かれたネオン菅が目立ちます。ラーメン屋には見えません。地雷源は社名のようです。店内は、カウンター席が10ありました。店内も黒壁でショットバーのような雰囲気でジャズが流れていました。店員さんも黒いTシャツにもJIRAIGENと書かれていました。肉煮干し中華そば（780円）を注文しました。丼は赤い皿に乗せて出されます。チャーシュー、メンマ、刻みネギ、ナルトが乗っていました。チャーシューは薄めですが量は多いです。麺は自家製の中太麺です。スープは、煮干しと豚骨などの出汁で醤油ダレです。麺もスープも美味しいです。この内容でこの値段は素晴らしいです。他には、背脂中華そば、油そば、つけめん、辛つけめんなどがありました。

十番

中華/ラーメン 東京都中野区東中野★★
(2023.2.4)		小安 東中野駅西口から3、4分、東中野ギンザ通り沿いにあります。2階建ての建物です。黄色い庇の看板です。4、5人が外待ちしていました。店内は、カウンター席が5つ、テーブルが4つありました。レトロでアットホームな雰囲気でした。焼餃子（400円）、水餃子（400円）、ライス（200円）を注文しました。焼餃子は、皮は薄めでカリカリ、餡はたっぷりでジューシーです。水餃子はつるつる、中華スープに入っていました。どちらも餡は肉が多めでした。美味しかったです。そして安いです。他には、タンメン、サーティーメン、ジャージャーメン、チャーハンなどがありました。人気があるようです。

薬師 丸長

ラーメン 東京都中野区上高田★★
(2021.2.21)		普通 新井薬師前駅南口から1分、駅の改札のすぐ近くにあります。ビルの1階です。長丸系のお店です。ちょっとくたびれた黄色いテント、赤い暖簾が掛かっていました。店内は、カウンター席が5つ、狭いです。昔ながらのラーメン屋の雰囲気です。メニューは壁に貼ってありました。ちゃーしゅうつけそば（1000円）を注文しました。スープ側に、角切りチャーシュー、メンマ、玉ねぎが入っていました。麺はやや太めのストレート、割りと多めです。スープは動物魚介、かえしが濃いめでやや甘くやや酸味があり、割りとあっさりしていました。スープ割りも出来ます。美味しかったです。他には、やさいつけそば、らーめん、ヤキソバなどがありました。

かしわぎ

ラーメン東京都中野区東中野★★
(2018.9.16)		普通東中野駅東口（南側）から南に2、3分、東中野名店会にあります。青い看板が目印です。店内に待ち用の椅子があり6人待ってました。カウンター席が5つ、テーブルが1つありました。きれいで明るいです。醤油ラーメン（680円）＋味玉（100円）を注文しました。チャーシュー（ロースとバラ）、穂先メンマ、味玉、刻み九条ネギが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは、豚の清湯と魚介系を合わせているそうです。醤油感が強くちょっと濃いめです。美味しいです。他には、塩ラーメンがありました。基本的に塩と醤油のみです。店員さんは丁寧です。

大盛軒

ラーメン東京都中野区東中野★★
(2016.10.22)		小安東中野駅東口（南側）から1分、すぐ近くにあります。おおもりけんと読みます。店内は、カウンター席が8つ、テーブルが多数ありました。明るくてきれいなお店です。鉄板麺というメニューが名物です。もちろん、鉄板麺（880円）を注文しました。鉄板麺は、鉄板焼きと半ラーメンのセットです。鉄板焼きは、大量のキャベツ、豚肉に特製タレが掛かり、もうもうと湯気を上げて出てきます。そこに生卵、ニンニクチップ、フライドオニオン、さらにタバスコを加えてかき混ぜます。タバスコ？と最初は思うのですが、これが不思議と美味しくなります。ご飯との相性もいいです。ラーメンは平打ちです。さらに大盛りのご飯も付くので、全体としてかなりのボリュームです。他には、ビーフ鉄板麺、ビッグ鉄板麺、焼肉麺、カルビ麺などがありました。普通のラーメンもあります。

麺屋キャンティ

ラーメン東京都中野区本町★
(2015.6.26)		普通中野坂上駅から3分、山手通り沿いにあります。多くのチェーン店を持つイタリア式食堂キャンティのイタリアンバルですが、昼はラーメン屋になります。ですのでラーメン屋には見えません。店内は、カウンターが5つ、テーブルが4つありました。雰囲気はまさにバーでお洒落です。トマトつけ麺セット（大盛）（950円）を注文しました。セットにはサラダとパンかライスが付きます。麺側に、つくね、茹で玉子（半）、メンマ、ルッコラが乗っていました。麺は少し太くて縮れていまいた。つけ汁は濃厚でイタリアンなトマトスープです。美味しいけどちょっとしょっぱいです。味が濃いのでご飯に掛けても美味しいです。その他、トマトラーメン、キャンティ坦々ラーメン、キャンティ塩ラーメンがありました。

青葉
（中野本店）

ラーメン東京都中野区中野★
(2014.9.20)		普通中野駅北口から2分ほどの路地にあります。飲食店が密集するエリアです。有名店です。扉は無く開けっ広げの外観です。店内はL字型のカウンター席が13あります。厨房全体が見渡せます。中華そば（730円）を注文しました。海苔、チャーシュー、刻みネギ、なると、メンマが入っていました。麺の太さは少し太めででツルツルしています。若干濁ったスープは、トンコツ、鶏ガラの動物糸と鰹節、鯖節、煮干の魚介系を合わせたWスープです。あっさりしていました。メニューは中華そばとつけめんのみで、それぞれに特製があります。お店を出る頃には行列が延びていました。でも回転は早そうです。

かもん

ラーメン東京都中野区本町★
(2011.8.8)		普通無し中野坂上の交差点から西に少しだけ歩いたところにあります。狭い店でカウンター席が9つのみです。メニューにはつけ麺（醤油、味噌、坦々）とラーメン（醤油、味噌、坦々、塩）があります。醤油つけ麺（650円）＋温泉卵（50円）、大盛り（130円）を食べました。温泉卵（2つ）、めんま、ねぎ、チャーシュー（少ない）がスープに入っていました。具が寂しい感じでした。温泉卵は珍しいですね。麺は平打ち麺です。スープは濃いめの醤油スープです。まあまあ美味しかったです。スープ割りはポットに入っています。
●杉並区

あんくるてい

ラーメン 東京都杉並区下井草★★★
(2019.8.30)		普通 井荻駅南口から東へ2分ほど、ポンテ井荻商店街沿いにあります。レンガ色のマンションの1階、レトロなガラス戸の外観です。店内は、カウンター席が6つ＋3つ、テーブルが1つありました。広々していてきれいです。テーブルにメンマと刻みネギの容器が置かれ自由に入れられます。ご主人は浜田山のたんたん亭で修行されたそうです。ニコニコそば（950円）＋味玉（100円）を注文しました。外側が赤いチャーシュー、ナルト、青菜、味玉、ワンタン4つが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは無化調、動物系と魚介系の出汁で魚介の風味がじわじわくる感じです。ワンタンは肉2つと海老2つ、大きくて食べ応えがありました。とても美味しかったです。他には、しなそば、つけて食べるしなそば、つけめん、冷たいしなそばなどがありました。

らぁめん山と樹

ラーメン東京都杉並区高円寺南★★★
(2018.2.11)		普通高円寺駅北口から5、6分、環七通り沿いにあります。白い暖簾が目印です。店内は、カウンター席が10ありました。明るくてきれいです。カウンター内に製麺機が置いてありました。特に山と樹を連想させるものはありません。特製らぁめん（980円）を注文しました。海苔、チャーシュー（豚バラ、肩ロース）、メンマ、味玉、刻みネギが入っていました。麺は自家製、太めの平打ちで揉まれて縮れています。スープは無化調、鶏ガラメインの清湯です。とても美味しいです。チャーシューと麺とスープが素晴らしいです。他には、塩らぁめん、つけ麺、バラチャーシュー丼などがありました。店員さんは丁寧です。

Bonito Soup Noodle RAIK

ラーメン東京都杉並区大宮★★★
(2017.7.29)		小安永福町駅から北に10分ほど、方南通り沿いにあります。黒い看板が目印です。駅からちょっと遠いですが、開店前に10名以上の行列が出来ていました。店内は、カウンター席が6つ、とても狭いです。鰹×鶏RAIKらー麺（900円）を注文しました。海苔、味玉、穂先メンマ、チャーシュー（大山鶏ムネ肉、炙り豚バラ、低温調理肩ロース）、刻みネギ、カイワレが入っていました。麺は、細めのストレートです。スープは、枕崎産の鰹節と大山鶏のガラと丸鶏などから作るそうです。きれいな清湯スープで、自然な甘みがありとても美味しいです。チャーシューも美味しいです。これでこの値段はすばらしいです。他には、鰹×鶏つけ麺、鰹×豚らー麺などがありました。月曜日は、貝節麺Raikという店名となり二毛作です。

麺屋 正路

ラーメン東京都杉並区上荻★★★
(2016.12.23)		普通荻窪駅北口から1分、駅ビルとタウンセブンという商業ビルの間の通路に看板が出ています。狭くて薄暗い階段を2階に上がると玄関があります。まさみちと読みます。店内は、カウンター席が8つ、明るくてきれいです。特製秋刀魚節（白）（1000円）を注文しました。海苔、メンマ、チャーシュー（鶏）、ローストポーク、ワンタン、味玉、柚子、玉ねぎ、水菜、九条ネギが入っていました。麺は細めでほぼストレート、真空玉子麺だそうです。スープは、白醤油の返し、秋刀魚節、鶏がら、豚からなどで出汁をとっているそうです。上品でとても美味しいスープです。他には、特製秋刀魚節（黒）、ローストポーク丼、鶏わさびTKGなどがありました。白と黒で麺や具を変えているようです。

麺尊
RAGE

ラーメン 東京都杉並区松庵★★
(2021.3.19)		小高 西荻窪駅南口から2分ほど、西荻窪駅南通り会沿いにあります。マンションの1階です。入口は奥まっていて、手前のアプローチが広くて椅子もあり待ちやすいです。漫画のアキラが置いてありました。店内は、カウンター席が9つ、テーブルが1つありました。白壁で明るくて、アートな絵が飾られちょっと独特な雰囲気がありました。特製軍鶏そば（1200円）を注文しました。チャーシュー（3種類）、味玉、穂先メンマ、カイワレ、刻みネギなどが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは、数種類の軍鶏、金華ハム、乾物などと醤油ダレから作るそうです。旨味たっぷりでした。美味しかったです。3種類のチャーシューも美味しいです。ちょっと丼が小ぶりだなと感じました。他には、煮干そば、まぜそば、つけそばなどがありました。

らーめん いろはや

ラーメン東京都杉並区阿佐ヶ谷北★★
(2018.8.18)		普通阿佐ヶ谷駅北口から12、3分、早稲田通り沿いにあります。駅から遠くてちょっと不便なところにあります。アパートの1階、地味な外観です。店内は、カウンター席が8つありました。ガラス戸なので明るいです。脇に製麺部屋が見えました。味玉らーめん（730円）を注文しました。海苔、ナルト、味玉、チャーシュー（豚バラと豚モモ）、メンマ、刻みネギが入っていました。自家製の麺は普通の太さでやや縮れていました。スープは、鶏と豚でしょうか、とても旨味があります。これぞ醤油ラーメンといった感じです。美味しいです。他には、チャーシューめん、つけめんなどがありました。

ビアビア

ラーメン東京都杉並区高円寺南★★
(2017.5.27)		普通東高円寺駅から1分、ニコニコロードという商店街にあります。Bia Biaとはペルシャ語でwelcomeの意味だそうです。木枠のガラス戸と壁の外観です。店内は、くの字のステンレスのカウンター席が8つありました。お洒落な雰囲気です。入口付近には製麺室がありました。ご主人は気さくなイランの方です。ロースト・トマトラーメン（塩）（900円）を注文しました。ローストトマト、穂先メンマ、チャーシュー、刻みネギ、魚粉、が入っていました。チャーシューはトロトロです。自家製の麺は細めのストレートです。スープは無化調、大山鶏と魚介系のWスープでカツオが強いです。美味しいです。トマトの酸味もいいです。他には、煮干しラーメン、茄子とトマトのピリ辛まぜ麺、坦々麺などがありました。

麺屋はやしまる

ラーメン東京都杉並区高円寺北★★
(2016.8.13)		普通高円寺北口から2、3分、庚申通り商店街を北に進み、狭い路地に入ったところにあります。板壁の和風な外観です。店内は、カウンター席が10ありました。ミックスわんたんめん（醤油）（980円）を注文しました。海苔、メンマ、チャーシュー、わんたん（肉わんたん3個とエビわんたん2個）、刻みネギが入っていました。わんたんは大きめで具しっかりしています。肉、エビで餡の味が変わって美味しいです。麺はやや太めの丸い断面です。スープは、鶏ガラ、豚、煮干しなどの魚介系の出汁でバランスが良くて美味しいです。他には、つけめん、わんたんつけめん、汁なし担々麺、らあめんなどがありました。ラーメン類は醤油と塩があります。つけめん類は麺2玉まで無料だそうです。

はつね

ラーメン東京都杉並区西荻南★★
(2015.10.31)		普通西荻窪駅南口から1分、すぐ近くにあります。いつも行列が出来ていて、この日も20人の行列が出来ていました。いつもなら流石にこの長さには並ばないのですが、何となく並んでしまい後に引けなくなりました。1時間ぐらいでようやく中に入れました。店内は、カウンター席が6つだけ、古い建物で狭いです。厨房には人のよさそうなご夫婦が切り盛りしています。タンメン（750円）と焼豚（350円）を注文しました。キャベツ、もやし、人参、チャーシューが入っていました。野菜はシャキシャキ、チャーシューは締まった感じです。麺は細めで縮れていました。スープは透き通っていて野菜の旨味が出ています。優しい味です。他には、ラーメン、もやしそば、ワンタンメンなどがありました。お店を出ると、行列は減っていませんでした。

ラーメン
チキュウ

ラーメン東京都杉並区阿佐谷南★★
(2015.6.6)		普通南阿佐ヶ谷駅から荻窪方面に5、6分、青梅街道沿いにあります。ラーメン屋とは思えないカフェのような外観です。店内は、広いのにカウンター席のみ、贅沢な作りです。カウンターの後ろの広いスペースには待ち客のシートが並びます。大きなスピーカーが目立ちます。やはりラーメン屋の雰囲気ではなくおしゃれです。塩ラーメン（730円）、白味玉（100円）を注文しました。海苔、白髪ネギ、ほうれん草、お麩、めんま、味玉、チャーシューが入っていました。チャーシューはホロホロで柔らかいです。麺は細めで縮れていました。スープは鶏がらと魚介系の清湯で優しい味です。ちょっと物足りない気もしますが、美味しいです。締めのラーメンとしてはベストかも。他には、醤油ラーメン、トッピングには、焼きトマトなどがありました。

函館塩ラーメン
五稜郭

ラーメン東京都杉並区上高井戸★★
(2013.11.19)		普通八幡山駅のすぐ近くにあります。店内はカウンター席が6つのみ、きれいですが狭いです。函館のポスターやら木彫り熊やら北海道感が出ている函館ラーメンのお店です。塩ラーメン（650円）＋たまご（100円）＋いかめし（200円）を食べました。お麩、メンマ、チャーシュー（バラと肩ロース）、刻みネギガはいっていました。麺は細めでストレート、出口製麺という函館の業者から仕入れているそうです。スープは、昆布などの魚介出汁で薄味です。さっぱりと美味しいです。いかめしには、刻みのり、白ゴマ、いか、しいたけが入っていました。こちらも美味しいです。デザートに杏仁豆腐が付きます。

貝出汁と牛
麺処リュウグウ

ラーメン 東京都杉並区阿佐谷北★
(2023.12.15)		普通 阿佐ヶ谷駅北口から1、2分、駅前のある複合ビルの中にあります。大きなノボリが立っていました。店内は、カウンター席が15ありました。明るくてきれいです。席数が多いですがご主人のワンオペでした。牛ローストあさりそば（1250円）を注文しました。あさり、ローストビーフ、水菜、メンマ、刻みネギ、柚子皮が入っていました。麺は細めのストレートです。スープはしじみやあさり、貝柱などの貝出汁、きれいに透き通っていました。貝の旨味がじんわりと体に沁みます。二日酔いによさそうです。美味しかったです。他には、トリプルそば、岩のリそば、などがありました。

支那そば いしはら

ラーメン 東京都杉並区西荻北★
(2022.2.26)		小高 西荻窪駅北口から1、2分、駅前の正面にある路地を北に進むとあります。2階建ての建物の1階、何軒かの飲食店が並んでいます。白い暖簾が掛かっていました。店内は、カウンター席が7つ、小ぢんまりしていました。カウンターが低いので目の前で作る姿が見えます。ワンタン麺（ミックス）（1210円）を注文しました。海苔、メンマ。チャーシュー。ワンタン、刻みネギが入っていました。麺は中細でやや縮れていました。スープは魚介系と動物系の出汁、煮干しの風味が前に出ます。ワンタンは肉が2つ、海老が2つ、皮がつるっとして具がたっぷりでした。2種類の味が楽しめていいです。美味しかったです。他には、支那そば、チャーシュー麺などがありました。

CLAM＆BONITO
貝節麺raik

ラーメン 東京都杉並区方南★
(2019.12.7)		普通 方南町駅から1、2分、駅の北側にあります。ビルの半地下にあります。Bonito Soup Noodle RAIKの2号店だそうです。けっこう混んでいて待ちました。店内は、カウンター席が6つ、テーブルが1つありました。特製貝節潮そば（1050円）を注文しました。岩海苔、貝のほぐし身、青菜、チャーシュー（豚バラ、豚ロース、鶏胸）、味玉、刻み玉ねぎが入っていました。麺は細めのストレートでした。スープはアサリやホンビノス貝の出汁と昆布や鰹節等の節類の出汁を合わせているそうです。塩ダレには3種類の塩を使うなどいろいろ拘っているようです。貝と鰹の旨味の優しい味でした。美味しかったです。他には、貝節醤油そば、肉煮干生姜そば、牡蠣煮干しそばなどがありました。

中華そば つけ麺 甲斐

ラーメン東京都杉並区久我山★
(2014.8.20)		普通久我山駅から1分、道路を渡ってすぐ、神田川沿いにあります。赤提灯もあり居酒屋のような概観です。店内は、カウンター席が7つ、狭いです。チャーシューつけめん（1030円）を注文しました。麺側に厚く切ったバラチャーシュー、つけ汁に、メンマ、刻みチャーシュー、刻みネギが入っていました。自家製の麺は中太です。スープは、鶏、豚、煮干などの出汁に醤油ダレです。煮干意が利いて若干の酸味、さっぱりとして美味しいです。スープ割りできます。他には、中華そば、味玉そば、つけめん、などがありました。

パパパパパイン

ラーメン東京都杉並区西荻南★
(2014.10.25)		普通西荻窪駅から1分、南側に出て線路沿いを西に進むとあります。5人ほど並んでいました。店内はタイルのカウンター席が6つ、かなり狭く湿気でモワっとしています。確かにちょっとかわいらしいお店ですが、お客がまさかの女性だらけでした。パイナップルってそんなに女性に人気ありましたっけ？不思議です。パイナップル海老塩ラーメンいっぱいん（970円）を注文しました。いっぱいんは、全部乗せです。海苔（4枚）、糸とうがらし、パイナップル、チャーシュー、ほうれん草、味玉、刻みネギが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは海老出汁とパイナップル果汁で甘しょっぱい何とも微妙な味です。味玉もパイナップル風味です。パイナップル醤油、つけ麺、冬季限定のカカカカカカオ（って何だ？）などもありました。お店を出ると、やっぱり女性が並んでいました。
●豊島区

中華そば 半ざわ

ラーメン 東京都豊島区西巣鴨★★★
(2021.2.27)		普通 西巣鴨駅から1分、明治通り沿い、西巣鴨の交差点の近くにあります。ビルの1階です。黒壁の外観です。店内は、カウンター席が9つ、テーブルが3つありました。けっこう混んでいました。ワンタンそば醤油（950円）を注文しました。海苔、揚げねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、チャーシュー、ワンタン、刻みネギが入っていました。麺は細めで縮れていました。スープは鶏ガラと魚介出汁でしょうか。濁りが無くすっきりした味わいです。揚げねぎがいいアクセントになっています。具沢山でワンタンはツルっといけます。とても美味しかったです。他には、中華そば塩醤油、中華そば塩、つけそば、豚めしなどがありました。朝9時から営業しています。

カネキッチン ヌードル

ラーメン 東京都豊島区南長崎★★★
(2020.8.14)		小高 東長崎駅南口から1分ほど、長崎銀座商店街にあります。ビルの2階です。お盆で開店前に16人が並びました。店内は、カウンター席が10、テーブルが1つありました。コンクリート風の壁、むき出しの鉄骨、今風の雰囲気できれいです。地鶏丹波黒どり特選醤油らぁめん（1250円）とランチ肉飯（150円）を注文しました。チャーシュー（4種類）、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、三つ葉が入っていました。麺は細めのストレートです。スープは丹波黒どりの出汁、きれいな清湯です。鶏の旨味が濃厚です。チャーシューは、三元豚肩ロース（吊し焼・塩麹焼）、鶏ムネ肉、鴨ロース吊し焼の4種類です。ランチ肉飯は切り落としのチャーシューが乗っていました。どちらもとても美味しかったです。ちょっと高いけど許せます。他には、塩らぁめん、煮干しらぁめん、昆布水の淡麗つけめんなどがありました。

麺処 篠はら

ラーメン東京都豊島区池袋★★★
(2018.4.21)		普通要町駅から2分、池袋駅西口からだと西に10分ほどのところにあります。ご主人は、有名グループのご出身だそうです。並ぶと思いましたが、開店時にお客は2人だけでした。店内は、カウンター席が12ありました。ちょっと薄暗いです。特製醤油そば（1050円）を注文しました。海苔、メンマ、ほうれん草、三ツ葉、チャーシュー、味玉、白髪ネギが乗っていました。麺は、太めで少し平打ちっぽいです。スープは。動物系と真鯛と貝出汁、鶏と貝の旨味を感じます。チャーシューは4種類、豚肩ロース、煮豚、豚バラ、鶏むね肉です。美味しいです。理由をよく聞いてなかったのですが、チャーシューを増量してくれました（笑）。他には、白出汁そば、鯛白湯そばなどがありました。

桑ばら

ラーメン東京都豊島区東池袋★★★
(2016.1.10)		普通池袋駅東口から4、5分、サンシャイン前の交差点の近くの路地にあります。外観は、黒塗りで何となく和風です。扉が無く外からカウンター席が見えます。店内は、カウンター席が8つあります。塩梅そば（850円）を注文しました。梅干し、海苔、ホタテの貝柱の粉末、（厚い）炙りチャーシュー、刻んだシソの葉、（硬めの）メンマ、刻みネギ、が乗っていました。麺は細めのストレートです。スープは、大山地鶏で出汁を取りモンゴルとアンデスの岩塩を使っているそうです鶏油が浮いています。きれいなスープで美味しいです。さらに梅干でさっぱりとします。他には、塩そば、塩ワンタンそば、塩つけそば、塩油そば、などがありました。壁にお客様アンケートが貼ってあって、「麺が固い」「冬寒い」などネガティブな意見が7位まで書かれていました。面白いですね。店員さんは丁寧です。

BASSO
ドリルマン

ラーメン東京都豊島区西池袋★★★
(2015.7.18)		普通池袋駅メトロポリタン口から椎名町駅方面に5分ほど歩くと住宅街にあります。マンションの1階です。変わった店名ですが、BASSOドリルマンとは「そば（麺）を鍛錬する人」という意味だそうです。店主は東池袋大勝軒系のご出身だそうです。開店前に10名の行列が出来ていました。親切に屋根付きの待ちスペースがあります。並んでいる間に注文を取りにきます。店内はカウンター席が9つありました。黒い壁や内装、むき出しの配管など個性的です。店内にも待ち椅子が置いてありました。つけそば（並盛り）（850円）＋特製トッピング（200円）を注文しました。麺の上に、海苔（2枚）、炙りチャーシュー、味玉、メンマが乗っていました。つけ汁側には、チャーシュー、メンマ、刻みネギが入っていました。麺は、少し太めで縮れた自家製麺です。スープは比内地鶏、豚骨、魚介などから出汁を取っているそうです。素材にはかなり拘っているようで、さらに無化調で作るそうです。とても美味しいです。他には、中華そば、ABURASSO（油そば）、HOTBASSO（辛口つけそば）などがありました。人気店ですが店員さんは丁寧です。

Hulu-lu

ラーメン東京都豊島区池袋★★★
(2014.9.6)		普通池袋駅西口から5分ほど、池袋二丁目の交差点に近くにあります。外観は全くラーメン屋には見えません。店内はゆったりしたカウンター席が5つ、テーブルが2ありました。明るくてきれい、お洒落なハワイアンカフェといった雰囲気です。そのせいかカップル率が妙に高いです。カウンターにスパムむすびが積まれていました。塩SOBAスパムセット（960円）を注文しました。ゆず、糸トウガラシ、メンマ、鶏の挽き肉、チャーシュー、刻みネギ、かいわれが入っていました。麺は、平打ちか細麺を選べますが、細麺にしました。スープはきれいな鶏清湯です。ゆずと挽き肉が入ってさらに美味しくなっています。スパムむすびにはこんぶの佃煮が挟まれていました。店を出ると行列が出来ていました。人気店です。

八千代

中華/ラーメン 京都豊島区要町★★
(2022.9.23)		普通 千川駅から3分ほど、要町通りの要三丁目の交差点の西側の路地にあります。住宅街にポツンとあります。レトロな外観です。店内は、カウンター席が4つ、テーブルが2つありました。メニューは壁にずらりと貼られていました。レトロです。炒飯（600円）と焼ギョーザ（380円）を注文しました。鍋振りの音がいいです。スープと漬物が付きます。チャーハンはチャーシュー、玉子、かまぼこなどが入っていました。しっとり系です。餃子はやや大きめ、焼き面がパリパリで香ばしく中はジューシーでした。美味しかったです。特に餃子が美味でした。他には、ラーメン、ワンタンメン、オムライス、肉野菜イタメなどがありました。

鶏の穴

ラーメン東京都豊島区東池袋★★
(2014.1.27)		普通池袋駅東口（北）から2分ほど、明治通りを曲がるとあります。黒板の壁の外観です。店内は和風な感じで、コの字型のカウンター席16あります。白鶏らーめん（大）（780円）を食べました。メンマ、鶏のチャーシュー、刻みネギ、ひき肉、味玉（ランチサービス）が入っていました。麺は若干太めです。スープは、とろとろですがあっさりした鶏白湯です。美味しいです。赤鶏らーめんが辛いようです。つけめんもあります。

東池袋 
大勝軒 本店

ラーメン東京都豊島区南池袋★
(2019.1.20)		普通東池袋駅から1分、首都高速5号線の高架の下にあります。昭和36年開業の超有名店です。大きな木の看板が掲げられています。外観は全面がガラスの引き戸になっています。店内は、カウンター席が11、テーブルが3つ、外にもテーブルが2つありました。壁には有名な創業者の写真が飾られ、店員さんは創業者の言葉「麺絆 心の味」と書かれたTシャツを着ています。さらに創業者と同じように頭と首にタオルを巻いていました。もりそば（750円）を注文しました。つけ汁に玉子（半）、海苔、ナルト、チャーシュー、メンマ、刻みネギが入っていました。自家製の麺は少し太く、ツルツルっと頂けます。並盛でもけっこう量が多いです。スープは、豚、鶏、魚介などの出汁、若干甘酢の酸味があるのが特徴です。美味しいです。スープ割りは、麺の丼に残った茹で汁で割りのが通だとか。でも店員さんにループ割り頼んじゃいました。他には、あつもり、中華そば、餃子、しゅうまいなどがありました。

京都進化系
三代目ねかし
よってこや

ラーメン東京都豊島区東池袋★
(2016.1.3)		普通池袋駅東口（中央）から4、5分、賑やかな繁華街にあります。ラーメン激戦区です。緑色のテントに大きく京九条ねぎらーめんと書かれています。店内は、カウンター席が11、大テーブルが1つありました。少し薄暗いです。京九条ねぎらーめん（880円）を注文しました。たっぷりの九条ネギ、チャーシュー（肩ロース）が入っていました。麺は、細くてやや縮れていました。スープは、鶏ガラ、香味野菜、チャーシューの煮汁、複数の節で出汁をとるそうです。背脂がたくさん入っていますが、それほどしつこくありません。割と甘めです。しゃきしゃきの九条ネギと絡んで美味しいです。他には、鶏ガラとんこつ醤油、特製味噌らーめん、赤辛らーめんなどがありました。以前は、鶏ガラとんこつラーメンが売りだったようです。

志奈そば
田なか

ラーメン東京都豊島区東池袋★
(2015.2.14)		普通大塚駅東口から4、5分、池袋方面に向かうとあります。お店の外に5名の待ち客がいました。店内は、カウンター席が10ありました。何となく店員さんがお洒落感を漂わせています。得のせ田なか鯵ニボそば醤油（950円）を注文しました。料理の名前、長いですね。海苔（3枚）、チャーシュー（3枚）、味玉、三つ葉、長ネギ、山くらげ、ゆずの皮、が入っていました。麺は細めのストレートです。スープは鯵干し、鰯煮干などから作るそうで、トロみがあり甘めで煮干の苦さはありません。変わったスープですね。丼は小ぶりです。他には、鯵ニボ汐そば、エビ油そばサラダ仕立て、などがありました。お店を出ると行列は無くなっていました。

花田
（池袋本店）

ラーメン東京都豊島区東池袋★
(2015.1.24)		普通池袋駅東口から3、4分、繁華街にあります。雑居ビルの1階にあります。店内はコの字カウンター席がありました。野菜増し、にんにく増し、ご飯（平日のみ）が無料です。味噌（野菜増し）（790円）を注文しました。モヤシ、長ネギ、メンマ、チャーシューが入っていました。麺は太麺です。スープは、豚骨ベースに白味噌、赤味噌のブレンドを合わせています。美味しいスープです。野菜が豊富でボリュームがあります。山椒の入れ過ぎには気を付けましょう。その他、辛味噌、味噌つけめんなどがありました。お店の隣に、花田となりという油そばのお店があります。

だいはち

ラーメン東京都豊島区東池袋★
(2014.3.21)		普通有楽町線の東池袋駅、都電の東池袋四丁目駅の近くにあります。店内はカウンター席が10、席の後ろは狭くて通れません。タンメンがメインのお店です。スープは塩、味噌、醤油から選びます。タンメン（並）（塩）（730円）を食べました。丼とれんげがデカイです。キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニラ、白菜、パプリカ、ヤングコーン、挽き肉、豚肉が入っていました。野菜が多めです。麺は普通の太さでストレートです。スープは鶏ガラ、昆布、野菜などの出汁の旨味ですが、ちょっとしょっぱい感じがしました他には、スタミナラーメン、味噌つけ麺などがありました。

創新麺庵
生粋
（池袋本店）

ラーメン東京都豊島区池袋★
(2012.7.20)		小高池袋駅西口、丸井の北側の辺りにあります。ぱっと見は居酒屋のような建物です。店内はカウンターのみの10席です。上生粋塩（1000円）を食べました。チャーシュー2枚、ピンク色の煮玉子、軟骨つくね、三つ葉、刻みネギが乗っていました。ピンク色の煮玉子は海老の味がしました。麺は普通の太さで縮れています。魚介系が強いスープです。美味しいです。トッピングの具も美味しいです。魚介の正体は秋刀魚だそうです。素材にはかなりこだわっているようです。でも1000円は高いなあ。つけ麺などもあります。

瞠
（池袋店）

ラーメン東京都豊島区東池袋★
(2010.7.13)		普通無しみはる、と読みます。池袋駅東口から東の方に進み首都高速5号線の高架下の道沿いにあります。表に濃厚魚介らーめんと書かれています。店内は木を多く使ったシャレた作りです。うちわなどが置いてあり和を演出しています。カウンターが12席あります。夕飯時ですが割りと空いてました。味玉つけめん（850円）を食べました。のり、太いめんま、ねぎ、味玉、短冊切りのチャーシューが入っていました。麺は黄色い平打ちストレートで量は多めです。スープは鰹節、宗田節を使った茶色いWスープで化学調味料は不使用だそうです。ちょっとしょっぱめです。美味しいですが、全体的に味が濃いですね。割りスープは急須で出されます。他にあぶらそば、チリトマトヌードルがありました。

麺屋ごとう
（移転）

ラーメン東京都豊島区西池袋★
(2010.4.8)		普通無し池袋駅の西口から5分ほど、立教大学の近くのビルの半地下にあります。営業は4時30分（またはスープ切れ）までで閉店10分前くらいに行ったので最後の客でした。カウンターのみで13席です。煮玉子ラーメン（小）（730円）と食べました。小は200g、中は300gで同額です。大は400gで100円アップです。チャーシュー（大きい）、のり、めんま、煮玉子が1.5個入っていました。煮玉子はゆで卵のような感じでした。麺は太麺のストレートです。スープは動物魚介でちょっと酸味があります。美味しいです。後から気付いたのですがこの店は大勝軒の系列のようで有名なあの方との写真が飾られていました。なのでつけ麺の店だったようです。表の暖簾にも特製もりそばって書いてありました・・・
●北区

キング製麺

ラーメン東京都北区王子本町★★★
(2021.8.7)		普通 王子駅北口から5、6分、都道455号沿いにあります。ビルの1階です。王子なのにキングです。ワンタンメンと書かれた立て看板が置かれ窓に暖簾が掛かっていました。店内は、カウンター席が10ありました。明るくてきれいです。製麺室がありました。全部入りワンタン麺（白だし）（1240円）を注文しました。ナルト、青菜、チャーシュー、味玉、ワンタン、刻みネギが入っていました。麺は自家製、平打ちで縮れていました。スープは魚介系、やや甘めで優しい味わいです。ワンタンは肉と海老の2種類、どちらも大きくてプリプリで具が詰まっていました。とても美味しかったです。他には、白だしラーメン、山椒ラーメン、豚骨魚介つけめんなどがありました。

ガンコンヌードル

ラーメン東京都北区中里★★★
(2013.1.13)		普通駒込駅東口から商店街を南に行くとすぐあります。店内はカウンター席が10あります。きれいな店ですが湿気が凄くて窓ガラスは曇っていました。テーブルには粒胡椒が置いてありました。ガンコンラーメン（全部乗せ）（880円）を食べました。刻みネギ、味玉、メンマ、海苔、ほうれん草、チャーシュー（2種類）が乗っていました。2種類のチャーシューは普通の煮豚と、もう1つの肩ロースチャーシューは半生でローストっぽいです。具がきれいに乗せられ丁寧に作ってる感じがあります。麺は細めです。スープは鶏と魚介のきれいな醤油スープです。かなり美味しいです。粒胡椒入れるともっと美味しくなりました。店員さんは丁寧です。

煮干そば 流。

ラーメン 東京都北区上十条★★
(2023.12.29)		普通 十条駅南口から2分ほど、埼京線沿いの狭い路地にあります。その路地に待ち席が並んでいました。2階建ての1階、普通の民家のような建物です。「る」と読みます。先に食券買って並びます。店内は、カウンター席が7つありました。アブラ煮干しそば（1030）を注文しました。かいわれ、なると、メンマ、炙りチャーシュー、刻み玉ねぎ、刻みネギが入っていました。麺は太めストレートです。スープは煮干し出汁、6種類の煮干しを使用しているそうです。しっかりした煮干しの旨味に背脂の甘味とコクが加わります。美味しかったです。他には、煮干しそば、油そば、つけそばなどがありました。

雨ニモマケズ

ラーメン 東京都北区上十条★★
(2019.6.29)		普通 十条駅北口から4分ほど、十条銀座を曲がって十条仲通りを進むとあります。黒壁に白い暖簾が目印です。麺処ほん田の系列店です。店内は、カウンター席が10ありました。特製鶏そば（醤油）（970円）を注文しました。青菜、メンマ、味玉、チャーシュー（3種類）、ワンタン、刻みネギが入っていました。チャーシューは3種類、豚肩ロースはレア、豚バラは香ばしく、鶏ムネ肉は旨味がしみていました。麺は細めのストレートです。スープは鶏清湯、地養鶏、名古屋コーチンなどの出汁、天草大王から作った鶏油、生揚げ醤油などのタレから作るそうです。かなりの拘りスープです。鶏と醤油の旨味がしっかりしていて美味しかったです。チャーシューも美味しいです。他には、鶏白湯濃厚つけ麺、雨二郎、鶏そば（塩）などがありました。

noodle kitchen
ミライゑ

ラーメン東京都北区志茂★★
(2016.10.9)		普通志茂駅から北本通りを北西方向に4、5分歩くとあります。怪しげなマークの看板が目印です。ラーメン屋っぽくない外観です。店内は、カウンター席が10ありました。窓が大きいので明るく、きれいです。季節柄、ハロウィンの装飾がされていました。お店の謳い文句は、記憶を呼び起こす 新しき、古き良き、未来へ続く味、だそうです。TOKYO醤油特製ラーメン（1080円）を注文しました。海苔（3枚）、味玉、ナルト、メンマ、チャーシュー（2枚）、青ネギ、刻みネギが入っていました。麺は、普通の太さのストレートです。スープは、動物魚介系です。拘りの醤油を使用しているそうです。美味しいです。和風に感じました。他には、濃厚SILKつけ麺、牛煮込みまぜそば、などがありました。テイクアウトもできるとの事です。お店のマークが入ったTシャツも売ってました。独特の雰囲気のお店です。

光ら〜めん

ラーメン東京都北区東十条★★
(2016.7.23)		普通東十条駅から2分ほど、マンションの1階にあります。店内は、カウンター席が6つ、せまいです。あまり飾りっけのない装飾です。特製塩ラーメン（950）を注文しました。味玉、メンマ、チャーシュー（豚と鶏）、つくね団子、刻みネギ、柚子が入っていました。味玉は桜えびエキスで煮込んでいるそうでピンク色です。つくね団子は鶏肉と軟骨が入っています。麺は、細めで縮れています。スープは、鶏出汁と魚介でしょうか。澄んだ色で優しい味です。塩は、フランスのゲランドの塩とモンゴル産の湖塩を使用しているそうです。美味しいラーメンです。他には、昆布らーめん（塩）、ネギソースらーめん、醤油らーめん、水餃子などがありました。ご主人は気さくな方でした。

KABOちゃん

ラーメン東京都北区西ヶ原★★
(2015.5.30)		普通駒込駅から4、5分、本郷通りを北上し、しもふり商店街に入るとすぐにあります。↓の西尾中華そばと同じ場所だと思います。開店前に6人の行列、5分遅れで開店しました。ガラス戸の外観です。2巡目に入店しました。店内は、カウンター席が6つのみ、狭いです。ラーメン屋なのにカキ氷も人気のあるお店ですが、この日はカキ氷はやっていませんでした。先に注文しお金も払います。しもふり中華そば（750円）と味玉（100円）を注文しました。海苔、メンマ、豚チャーシュー（2枚）、鶏チャーシュー（1枚）、カイワレ、刻みネギが入っていました。麺は普通の太さでやや縮れていました。スープは鶏と魚介出汁でしょうか。美味しいです。他には、味噌中華そば、塩中華そばなどがありました。女性客が多かったです。カキ氷がないと聞いた女性2人組が、どうしようか悩んだ末にラーメンを食べていました。メインはカキ氷だったのか・・・。

西尾中華そば
（閉店）

ラーメン東京都北区西ヶ原★★
(2011.12.8)		普通駒込駅の少し北、しもふり商店街に入るとすぐにあります。どこか懐かしい感じの店内は狭くてカウンターの7席のみです。店員さんは店長1人だけです。ビートルズの曲が流れています。将棋の駒がチケット代わりなのでしょうか、いっぱい置いてありました。中華そば（750円）と豚丼（250円）を食べました。アサツキ、もやし、チャーシューが入っていました。麺は自家製麺、細麺のストレートです。スープは醤油ベースです。地鶏と魚介を合わせたスープは少し甘くて懐かしい味です。とても美味しいです。店長さんはとても人の良さそうな感じでした。

ほん田

ラーメン東京都北区東十条★★
(2010.10.12)		普通東十条駅の南口から2、3分、北区保健所の近くにあります。昼時だったので行列が出来ていました。20分ほどで店内に入れました。店内はカウンター9席だけで狭いです。香味鶏だし特製ラーメン（中盛）（950円）を食べました。ねぎ、かいわれ大根、海苔、普通のチャーシュー、ローストされたチャーシュー、味玉、めんま、焦がしねぎが入っていました。チャーシューはどちらも美味しいです。麺の太さはは普通で縮れていました。スープは鶏だしの醤油味です。かなり美味しいです。

炒め処
寅蔵

ラーメン/中華料理 東京都北区西ヶ原★
(2023.11.3)		普通 駒込駅東口から3分ほど、谷田川通り沿いにあります。ビルの1階です。えんじ色の看板が出ています。店内は、カウンター席が4つ、テーブルが2つありました。小ぢんまりしています。ランチメニューは担々麺のみです。四川担々麺（700円）を注文しました。チンゲンサイ、ひき肉、ネギが入っていました。麺は細めでやや縮れていました。スープは香ばしいゴマの香り、濃厚な旨味があります。見た目より辛味や痺れはそこそこ、自分はこれくらいがちょうどいいです。美味しかったです。他には、冷やし担々麺、焼き餃子、杏仁豆腐がありました。

麒麟菜館

中華料理 東京都北区赤羽西★
(2022.9.10)		普通 赤羽駅西口から2分ほど、駅のロータリーの向かいにあるBIVIOという商業ビルの地下1階にあります。扉が無く中が見えます。店内は、テーブルが多数ありました。割りと広いです。きれいで明るいです。一部のテーブルに何故かマネキンが座っていました。焼餃子ランチセット（740円）を注文しました。ライス、スープ、麻婆豆腐、ミニデザートが付きます。餃子は大きめで皮は手作りでもっちり、餡は肉が多めで肉汁が出てきます。ニンニクは入っていません。麻婆豆腐はまあまあ辛かったです。美味しかったです。他には、酢豚、五目つゆそば、五目炒飯、麻婆麺などがありました。

麺屋 ほたる

ラーメン東京都北区滝野川★
(2014.6.26)		普通板橋駅の東口から1分、すぐ近くにあります。和風の洒落た外観です。店内は、カウンター席が9つ、きれいです。鶏旨味味玉らーめん（780円）＋中盛（50円）を食べました。海苔、なると、水菜、めんま、チャーシュー、味玉、刻みネギ、揚げネギが入っていました。チャーシューは半生のローストっぽいです。麺の太さは普通でストレートです。スープはきれいな鶏清湯です。油は多めでちょっと甘みがあります。つけ麺は豚骨魚介だそうです。油そばもありました。

自家製麺
伊藤

ラーメン東京都北区赤羽★
(2011.12.19)		普通無し赤羽駅東口のすぐ近くにあります。結構古い建物を利用しているようです。店内は縦長でカウンター席が8つ、とても狭くて席の後ろは通れないほどです。肉そば（中）（850円）を食べました。ネギ、チャーシュー（4枚）が乗っていました。麺は細麺のストレートです。スープは煮干が効いた茶色い魚介系スープです。美味しいです。ちょっと具が少ないのが寂しいです。珍しく味玉というものがメニューに無いようです。
●荒川区

トイ・ボックス

ラーメン東京都荒川区東日暮里★★★
(2014.2.1)		普通都電荒川線の三ノ輪橋駅や日比谷線の三ノ輪駅の近く、国道4号沿いにあります。和風な引き戸の入口です。店内はカウンター席が8つ、狭いですがアットホームな雰囲気があります。デザインされたお店のロゴなど、お洒落感もあります。醤油ラーメン（700円）を食べました。チャーシュー（2種類）、太めのメンマ、刻みネギ（緑と白）が入っていました。2種類のチャーシューは鶏と豚です。麺は普通の太さでほぼストレートです。スープは鶏油が入った見た目もきれいな鶏の清湯スープです。かなり美味しいです。丼を暖めるなど丁寧な仕事をしています。塩ラーメンもありました。

光月軒

ラーメン東京都荒川区南千住★★
(2022.4.23)		普通 南千住駅西口から3、4分、南千住仲通り沿いにあります。2階建ての建物です。創業は昭和27年だそうです。店名が掛かれた暖簾が掛かっていました。店内は、カウンター席が7つありました。小ぢんまりしています。地元のお客が多い感じでした。ご主人のワンオペです。塩海老ワンタンメン（700円）を注文しました。ナルト、ほうれん草、玉子（半）、メンマ、チャーシュー、ワンタンが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは鶏出汁で海老はほんのり、優しい味わいでした。ワンタンは厚めの皮で具は少なめ、つるつるの皮がいいです。美味しかったです。他には、ラーメン、タンメン、チャンポン、レバニラ炒めなどがありました。

中華そば
虎桜

ラーメン東京都荒川区荒川★★
(2019.3.16)		小安 都電の町屋二丁目駅から2分ほど、千代田線の町屋駅からも3分ほどです。都電沿いにあります。茶色いビルの1階です。こざくらと読みます。店内は、カウンター席が6つ、テーブル席が2つありました。きれいです。ワンタン中華そば黒だし（920円）を注文しました。穂先メンマ、チャーシュー（豚バラ、鶏ムネ）、ワンタン、おろし生姜、刻みネギが入ってました。麺は普通の太さでやや縮れていました。スープは鶏や豚や椎茸などの出汁、魚介は使っていないそうです。旨味があって少し甘く生姜の香りもいいです。ワンタンは豚と海老の2種類があります。美味しかったです。他には、白だし、担々麺、スパイシーカレーつけそばなどがありました。

二代目 にゃがにゃが亭

ラーメン東京都荒川区荒川★★
(2016.9.3)		普通三河島駅から1、2分、駅前の尾竹橋通りから路地に入るとあります。和風な外観です。入口に「商品以外は撮影禁止」と書かれていました。店内は、カウンター席が8つありました。ご夫婦で切り盛りしているようで、ご主人は赤ちゃんをおんぶしていました。わんたんそば（900円）を注文しました。海苔、メンマ、ナルト、チャーシュー、ワンタン（4つ）、ほうれん草、刻みネギが入っていました。麺は自家製だそうで、若干太くていい感じで縮れていました。スープは、鶏出汁で醤油ダレです。とても美味しいです。他には、中華そば、さんま醤油そば、ねぎそばなどがありました。

麺処
富士松

ラーメン東京都荒川区西尾久★★
(2016.3.26)		普通都電の荒川遊園地前駅から1分、尾久駅からは5、6分、都電の線路沿いにあります。マンションの1階です。店内は、カウンター席が10ありました。和風できれい、内装がまだ新しいです。店内には魚介出汁の香りが漂います。店員さんは2名、親子でしょうか。特製醤油らーめん（950円）を注文しました。海苔、メンマ、チャーシュー（2種類、豚と鶏）、味玉、白髪ネギ、刻みネギが入っていました。麺は細めのストレートです。スープは、鶏ガラと鰹節などの魚介系の出汁と合わさり美味しいです。チャーシューと味玉も美味しかったです。他には、塩らーめん、淡麗煮干らーめん、鶏そぼろ濃厚卵のせ御飯などがありました。醤油と塩で麺を変えているようです。

RAMEN
にじゅうぶんのいち

ラーメン東京都荒川区東尾久★★
(2015.7.11)		普通都電荒川線の東尾久三丁目駅から2分ほど、おぐとぴあ23商店街にあります。変わった店名ですが、1/20（1月20日）という意味だそうです。店主は山頭火で修行をしていたそうです。何となく和風な外観です。店内は、カウンター席が8つ、きれいです。特製醤油そば（1030円）を注文しました。海苔（3枚）、味玉、鶏チャーシュー（2枚）、鴨チャーシュー（2枚）、豚チャーシュー（2枚）、メンマ、刻みネギ、青ネギが入っていました。チャーシューはどれも低温調理です。麺は細めのストレートです。スープは少し濁った鶏出汁、国産丸大豆生揚げ醤油、鶏油が入っています。見た目より和風で、美味しいスープです。他には塩そば、各種トッピングなどがありました。

めん処
羽鳥

ラーメン東京都荒川区西日暮里★★
(2015.4.4)		普通日暮里駅東口から3、4分、尾久橋通りから1本入った路地にあります。マンションの1階です。店内は、明るくてきれいで清潔感があります。カウンター席が10ありました。しょうがらーめん（820円）を注文しました。週末は、大盛か煮玉子がサービスになるようで、煮玉子にしました。生姜、水菜、チャーシュー、めんま、煮玉子、刻みネギが入っていました。麺は普通太さでの縮れていました。スープは、丸鶏、魚介などから作る出汁、3種類の醤油ダレと海老塩ダレから作るそうです。このスープに生姜を徐々に溶くと、さっぱり味になります。生姜が無くてもおいしいと思います。その他、えび塩らーめん、味噌らーめん、つけ麺、などがありました。スタンブカードがありスタンプ6こでラーメン1杯サービスになります。

府城

台湾東京都荒川区西日暮里 ★
(2021.6.26)		小安 日暮里駅東口から2、3分、西日暮里方面にあるルートにっぽり商店街にあります。マンションの1階です。看板は出ていますが、入口はちょっと奥まったところにあります。台湾料理のお店、フシャーと読むようです。店内は、カウンター席が8つ、テーブルが1つ、小上がりのテーブルが3つありました。窓は無いですが明るいです。店員さんは母国語を話していました。海老と青菜のヌードルセット（770円）を注文しました。そぼろご飯、漬物、サラダ、デザートが付きます。チンゲン菜、茹でエビ、刻みネギが入っていました。麺はやや太めで縮れていました。スープは鶏出汁、ややとろみがあり優しい味でした。そぼろご飯は八角が効いていました。デザートは愛玉子（オーギョーチィ）でした。さっぱりしていていいです。美味しかったです。他には、牛肉麺のセット、海老と細切豚肉の炒飯セット、牛肉ブラックペッパー炒飯セットなどがありました。

馬賊
日暮里店

ラーメン東京都荒川区西日暮里 ★
(2019.10.19)		小高 日暮里駅東口から1分、ロータリーの正面にあります。ビルの1階です。店内は、カウンター席が5つ、テーブルが5つありました。麺を手打ちしていて外からも見えます。担々麺（950円）と手打餃子（500円）を注文しました。注文後に麺を打つそうです。担々麺は、ほうれん草、挽き肉、ゴマ、刻みネギが入っていました。手打ちの麺は柔らめでコシがあり、やや太さが不揃いです。スープは黒ゴマの風味が香ばしいです。見た目ほど濃厚ではありません。餃子は大きめで皮が厚め、こちらもモチモチしていました。美味しかったです。若干、値段が高い気がしました。他には、ラーメン、タン麺、五目やきそば、つけ麺などがありました。

らーめん三極志

ラーメン 東京都荒川区東日暮里 無し
(2023.11.25)		普通 三河島駅から3、4分、尾竹橋通り沿いにあります。マンションの1階です。店内は、カウンター席が10ありました。奥に長いです。豚骨臭が漂います。清潔感がないです。あんきもつけ麺（1080円）を注文しました。細麺か平打麺を選べ平打麺を選択。麺側にチャーシュー（2種）、あんきも、わかめ、ほうれん草が乗っていました。麺は太めの平打ちで昆布水に浸かっていました。これだけでもけっこう塩気があります。あん肝のつけ汁は塩っぱくて生臭くてダメでした・・・。何か間違えたのではないでしょうか。途中まで食べましたは残しました。他には、二郎系ラーメン、あさり塩ラーメンなどがありました。


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